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金华聚会美食排名榜,金华美食排行榜前十名

wsfbj.cnzb 2024-04-28 1 0

一、金华美食排行榜前十名

金华美食排行榜前十名有:金华火腿、金华香肠、冷淘、火腿白菜、武义醋鸡、金华煲、火踵神仙鸭、浦江牛清汤、金华兰溪鸡子馃、金华兰溪角带酥。

1、金华火腿

金华火腿,浙江省金华市特产,中国国家地理标志产品。由于所用原料和加工季节以及腌制方法的不同,它又有许多不同的品种,如按腌制季节分,有重阳至立冬的“早冬腿”,有立冬或小雪至立春的“正冬腿”,有立春至春分的“早春腿”,有春分后腌制的“晚春腿”。

2、金华香肠

金华香肠,是浙江省金华市的特产。金华自古便是腊味名产地,四季分明,水质好,传承古法香肠技艺匠制,成就记忆中的老味道。金华香肠调料简单,选用“三七黄金肥瘦”配比,原汁原味的咸鲜风味,弹润不柴、油润不腻。

3、冷淘

冷淘,是金华的一种传统名小吃。做法和凉面差不多,只是原料不同,用的是粗米线。金华冷淘,始于唐代的“槐叶冷淘”,历史由来已久。明代徐渭的《春兴》中便有提到:“柳色未黄寒食过,槐芽初绿冷淘香。”而作为制作冷淘的原材料——水索粉,也成为夏季畅销品。

4、火腿白菜

火腿白菜是浙江省传统的地方名菜,属于浙菜系。此菜的主要原料是金华火腿和白菜,成品后色泽鲜艳,嫩软鲜香。

5、武义醋鸡

武义醋鸡是浙江省金华市武义县的特色菜肴,是武义十大碗之一,将切块的鸡肉与白糖、陈醋等调味料爆炒而成,成品色泽橙黄,入口口感丰富,酸中带甜,甜中带辣,香味四溢,十分美味。

6、金华煲

金华煲是浙江金华市传统名菜,是独有的美味砂锅炖品,采用二十余味名贵中药材及香料,精心调制而成。味道独特,在江、浙、沪、湘、粤各省市都开有多家“金华煲庄”并极富盛名,生意红火。其中“金华火腿老鸭煲”被评为第十届浙江(国际)美食节名牌美食。

7、火踵神仙鸭

将肥嫩鸭与正宗金华火腿脚踵放在土砂锅内,加调料用微火焖炖而成。火踵红艳浓香,鸭肉鲜嫩油润、汤汁浮白似奶,为清和园等老字号当家名菜之一。

8、浦江牛清汤

浦江牛清汤,是一道浦江的特色地方小吃,是用牛骨、牛肉及秘制调料慢火熬煮出来的一种牛汤,饱含牛肉的清香,食用时加一些牛杂和牛肉等。是浦江人的最爱之一,虽名不见经传,却堪称一绝,凡是喝过它的人,一定会被其独特的风味所吸引,欲罢不能。

9、金华兰溪鸡子馃

金华兰溪鸡子馃,也叫鸡蛋饼,是浙江金华地区特色传统名点,金华各地均有摊店制作出售,而以兰溪最为著名。一只猪油、瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中,灌入一只打碎调味的鸡蛋,熟后各馅结成整体,入口醇香鲜美,深受食客们的喜爱,城镇居民则多作夜宵点。

10、金华兰溪角带酥

金华兰溪角带酥,起源于唐朝,曾是游埠镇的知名小吃,是一种烘焙类食品,色泽金黄,香脆可口。在旧社会,它常常当作糕点,作为人们的零食、走亲访友的礼品。

以上内容参考:百度百科-金华

二、金华美食推荐特色菜

在浙江金华,你可以吃太多的食物。只要你想吃,可以选择以下。去金华基本上可以一日三餐,那就来看看都有什么样的美食吧。

早餐

八吴氏美食汇一处

一个吃得好(豪)的城市,通常都很重视早餐。

油条、鸭饭肉饼、包子、豆花锅贴、小馄饨虽然都是常见的花样,但金华人总有办法做出自己的风味。

花双小笼包

地址:金华市胜利街301号

金华市区有几家开了几十年的老包子店,花双是其中之一。每一天,金华30年的人都多了。好在老板和店员反应快,人多,但不用等很久。

包子2元一个,现蒸。它们的大小都是真实的。葱花猪肉汁多,咬一口满嘴都是猪油。

店里有免费的猪油渣汤,还可以点一碗咸豆浆。10块钱可以吃到肚子鼓起来。

龙桥小笼包

地址:金华市东园小学附近

另一个开了18年的白龙桥笼子,是很多金国人的童年记忆。开在东园小学旁边,大部分穿校服的学生早上来买。

与花双相比,白龙桥尝起来更油更红。七个小笼子都满了,一个才1块钱,所以肉满了,还挺实惠的。

朱蔬菜煎饼

地址:金华市新华街金茂一楼三江汇美食广场

菜饼太好吃了,我不换肉!这也是一家开了十几年的老店了。搬迁后,已经成为美食街最长的店。

馅饼每个4块,配料有十几种,可以随便加。土豆、莲藕、豆腐、豇豆、芋头馅料多到可以把皮掰开。

特别推荐加入梅干菜和南瓜,搭配脆皮很好。

卞记小吃

地址:金华市金瓯路86号

金华的福建汤在福建是吃不到的。

姬扁小吃是金华第一代网络名人店。排队很吓人,经常在路上。

他们的福建汤是用猪骨熬制,然后用木耳、豆芽、酱肉、米糊翻炒而成。蔬菜的酥脆和酱肉的嚼劲让它又咸又辣,非常恶心。

鸭饭肉饼

地址:金华市扶风街49号

金华人最喜欢吃的糕点有三种,如兰溪鸡片、永康肉饼、鸭饭肉饼。

雅凡肉饼比普通煎饼厚一点,口感更有嚼劲。梅干菜的味道咸中带甜。

正宗的鸭饭肉饼不是用油炸的,而是用炭火。刚出炉的煎饼可酥可软,金华人最喜欢送粥。

吴烧饼

地址:金华市扶风街49号

同样在扶风街,有一家很有名的吴记烧饼,也是金华早餐圈的人气王。

除了手工烘焙,吴记的特别之处还在于它的独家酱料。外脆里软的芝麻饼,满满的洋葱香。

最经典的吃法是在一个烧饼里夹一根油条,把嘴巴张到最大,这样就可以一次吃两种口味。

塔塔汤圆

地址:金华市永康街128号

在金华,咸汤圆“一统天下”。标志性的特点就是头特别大,在闭合位置留下一个“拉拉”。

肉馅的汤圆里通常会加入笋干和干香。汤底一定要有猪油,酱油,小葱。汤圆入口又香又滑,胃口小的女生一碗都吃不完。

黄麦苏祥煎饼

地址:金华市岭南花园旁

金华街酥饼并不少见,这个黄家麦酥饼也是当地人推荐的。

所有的酥饼都是手工制作,新鲜出炉,酥饼的馅料比例刚刚好。尤其是刚从炉壁上铲下来的,趁着热劲咬开油就流,一口多过瘾!

来果

地址:金华市钟村路99-101号

金华的特色小吃,没有鸡胗。在薄如纸的糠上抹一层肉末,然后抓一把小葱,找出38折。

在高温下

这家店类似于“南京大品牌店”。金华的特色小吃在这里基本都能找到,味道还不错。如果你没有精力去探索一家又一家的店,直接吃这家就够了。

金华煲

吃了金华版“火锅”不上火。

浙江很多地方都喜欢吃煲仔,尤其是金华煲仔。除了用专门的砂锅做器皿,精致的金华锅里还会加入20多种中草药和香料,尤其是冬天,特别滋补。

金锅有很多种,比如桶骨锅、排骨锅、火腿锅、金银蹄锅、螺蛳锅、鸽子锅.当地人也是相亲相爱的。

连根包庄

地址:金华市婺城区八一北街(人民东路25号第二酒店旁)

755-79000也拍到了,开了30多年了。期间已经搬了几次家,老食客还在追。

他们家的骨锅特别有名。中锅4根大骨头,大锅6根大骨头。满满的骨髓需要一根吸管,眉毛不用加一点味精就已经很新鲜了。

金英包壮

地址:金华市婺城区八一北街338号一楼

老金华人能脱口而出的煲店,金鹰绝对在其中。

他们的骨锅也是一绝。骨头又大又好吃。其他配菜,如千块、油豆腐、白萝卜等。都盖了一整个大砂锅,人均30-50元就能吃到。

周晓包壮

地址:金华市婺城区八一北街468号

与连根几乎“同代”的周晓包壮,也是很多金华人的心头好。他们家的黑鱼锅很有名气。当他们想吃黑鱼锅时,第一反应是周晓包壮。

为了追求鲜鱼,现在吃的都是黑鱼,嫩豆腐,油腻腻的酸菜,午夜很受欢迎。

腾飞包壮

地址:金华市婺城区金盘路756号

酒店永远都是老顾客,也是金中国人的最爱。他们家是黑鱼锅起家的,点别的锅当然不会踩雷。

腾飞的特点是汤底所有食材都是爆炒,砂锅在后面煮更入味。吃得越多,味道越好。

小炒菜

酒香不怕巷子深的家常好味道。

金华的老味道就藏在角落的苍蝇馆子里。可能环境和服务不好,但是味道真的没话说。

云韵餐厅

地址:金华市人民东路与胜利北街交叉口

位于胜利街的云韵酒店被誉为“金华最好的糖醋排骨”。地方不大,名气也不大,在四牌楼周边的市区里留住了不少食客的胃。

糖醋猪排和小黄鱼是必点的招牌菜。把猪排剁成小块是比较好的吃法,没有厚厚的一层令人失望的面糊。糖醋酱特别好吃。

光头饭店

地址:金华市靳东区新潮建材(任芳街北)

光头饭店金华人都知道。这家店是最常见的家常菜小吃。价格亲民,菜品丰富,但是评价很高。吃饭时排队是肯定的。

推荐猪蹄、炸脆皮香肠、白切鸡。菜多的是。

小旭餐厅

地址:金华248号附近

肖旭酒店的位置不好找,但是酒香不怕巷子深。开业27年,依然顾客盈门。

点菜的人很多,而肖旭有个规矩“一次做一桌菜”,所以他来晚了要等很久才能吃到。

糖醋排骨、糖醋莲藕、油炸臭豆腐、酸菜牛肉都是不会踩雷的大众菜。

朱凤亭酒店

地址:金华市环城东路1775号

在朱凤亭酒店,一个猪蹄出圈,一天煮三桶不够食客吃。

每桌必点的猪蹄都要煮到皮嫩肉烂。咬一口,骨肉立马分离,弹牙的味道感觉胶原蛋白满满的。最后一点汤不能浪费。连蔬菜用来拌饭都变得特别好吃。

还有干炸铃铛,椒盐排骨,葱油芋头

地址:金华市婺城区双溪西路263弄8号楼

超化是老字号,金华人都有感情。

金华的原味面是不加浇头的,超化很快就圈了一大波面粉,浇头鲜嫩可口。

他们的牛肉面是当之无愧的招牌。分为汤面和炒面。牛肉很重,用的都是当天宰杀的牛肉。你可以品尝新鲜的肉。

福牛肉面

地址:金华市江北广电中心西侧

西藏广电后面的阿福,也是一家“酒香不怕巷子深”的人气店,做正宗的兰西手工面。

牛肉是新鲜多汁的老黄牛肉,并混有青椒、西红柿和其他蔬菜。浇头已经很出彩了,味道也不输给金华有名的超化牛肉面。

金华帝乙拉面

地址:金华市胜利街443号(近中心医院)

就算是手工面,里面也有精致的东西。

这家店从最初的“金华第一拉面馆”变成了现在的“金华第一拉面馆”。如果你敢自称第一,你必须是一个真正的家伙站起来。

江浙的面种类繁多,只有金华比较喜欢吃拉面,浇头丰富的面融合了南北之长。炖牛肉有一种鲜甜的味道,再加一个更满足。

更名后,虽然价格涨了一点,但是产品还是很稳定的。

雅凡建平辣面

地址:金华市婺城区雅畈镇三村新蔡场22号(三村村委会旁)

金华另一家没人知道的拉面馆建平,原来开在雅畈菜场。后来生意太好,排队吃面的人太多,就挪了位置。

这家店的招牌是牛肉鳝鱼面,都是现场宰杀的。都是肉质鲜美,喜欢这一口的食客只找他们家。

虽然浇头没有苏州面条看起来那么精致,但它也以其独特的味道吸引了很多人来吃。

面条也是手拉面,浓油红酱的汤底真的很棒!

老付面馆

地址:宓尚街153号,中国工商银行商业大楼对面。

除了兰溪,汤溪面也是金华面馆的主流做法之一。

福面馆是金华人开了很多年的“有把手的面馆”。其特点是汤溪风味,汤汁浓郁,味道鲜美,手工面味浓。

这两个招牌,炒牛肉面和炒腰花汤面,吃了这么多年味道还是一样,还有各种鸭头,鸡爪,豆腐干,用来搭配面条再完美不过了。

聚地派面馆

地址:碧云路附近(金华五中)

除了牛肉,一口过瘾的大牛排也是金华面常见的浇头。

杭州的聚英很乱,金华也有一家叫聚英的老店,开了25年,是金华人记忆里的味道。

最经典的吃法是在大碗面里加一块豆腐干。大面不小,肉质扎实入味,是典型的金华味道。

盛辉原味牛杂面

地址:金华市浦江街452号

“我牛杂”收藏!号称“金华最好吃的牛杂面”的盛辉,绝对是近几年口碑火爆的店。

10块钱的基础面,可以选择米粉或者红薯粉,然后选择自己的牛杂和牛肉,选择大选节俭。现场称重仍然是最古老的一种吊秤。

爱喝汤的人尤其不可错过。煮好的牛肉原汁原味都在汤里,连汤面都要一滴不剩的喝完。据说演唱会结束后五月天也来他们家吃饭。

东寨牛杂老店

地址:金华市婺城区四联路72号

又一家老字号牛杂面馆,这家是最原汁原味的牛杂,没有乱七八糟的调味添加剂,光是食材煮出来的鲜美味道就能让人回味无穷。

老川面家

地址:金华市桂林街120号

上面说的面馆都是金华的老字号面馆,而这家老川面馆是新式面馆里最火的一家。

主菜是红烧牛蛙面。浇头相当足,大概两个牛蛙的量。辣酱香,牛蛙肉吃起来t

除了金华市区,边上的兰溪和东阳都值得一去,一个周末可以玩得开心,吃得好。

去金华市区最便捷的方式绝对是高铁。杭州1h,上海2h直接,它打个盹。

如果你还想去金华的其他小县城看看,那么建议自驾前来。离杭州2小时,离上海3-4小时左右。

如果从外省来金华,可以选择先飞到义乌机场。可以从义乌机场打车到义乌高铁站。不远,大概15分钟。然后从义乌坐高铁到金华,20分钟就能到。

或者直接打车到金华市区,1小时左右,200元左右。

三、金华美食推荐特色美食

在浙江金华想要去吃美食,可以吃的可太多了,只要是想吃可以选择下面这些,基本上你在金华游玩的时候一日三餐都可以包了,那么就来看看到底是有哪些美食呢。

早餐

八婺美食汇于一处

好(hào)吃的城市,通常对早餐都相当重视。

烧饼油条、雅畈肉饼、生煎小笼、豆花锅贴、小馄饨??虽然都是些常见的花样,但金华人总有办法做出自己的味道。

双华小笼包

地址:金华市胜利街301号

金华市区有好几家开了几十年的小笼包老店,双华就是其中之一,开业30年每天人都超级多。好在老板店员手脚都很麻利,看着人多,却不用等很久。

包子2块钱一个,现包现蒸,个头都是实实在在的。带葱花的猪肉陷汁水饱满,一口咬下去满嘴都是猪油香。

店里有免费的猪油渣汤,也可以点上一碗咸豆浆,10块钱就能吃到肚子凸出来。

白龙桥小笼包

地址:金华市东苑小学附近

另一家开业18年的白龙桥小笼是很多金华人的童年回忆,开在东苑小学边上,早上大多是穿着校服的学生来买。

跟双华相比,白龙桥的口味更浓油赤酱。小笼一笼7个满满当当,而且一个只要1块钱,肉馅饱满,相当实惠。

老朱蔬菜薄饼

地址:金华市新华街金茂一楼三江汇美食广场

蔬菜饼做得好吃了,给肉都不换!这家也是开了十几年的老店了,搬迁之后就成了美食广场里排队最长的店面。

大饼4块一只,有十几种配料可以随便加,土豆、藕、豆腐、豇豆、芋艿??馅料多到可以撑破饼皮。

尤其推荐加梅干菜和南瓜,和酥脆的饼皮超配。

边记小吃

地址:金华市金瓯路86号

金华的福建羹,在福建根本吃不到。

边记小吃算是金华的初代网红店了,排队阵仗很吓人,经常要排到马路上。

他们家的福建羹是用猪筒骨煲出高汤,再加入木耳、豆芽、酱肉、米浆翻炒,蔬菜的脆爽加上酱肉的嚼劲,咸辣味重又很落胃。

雅畈肉饼

地址:金华市芙峰街49号

金华人最爱吃的饼有有三种,兰溪鸡子_、永康肉饼,还有就是雅畈肉饼。

雅畈肉饼比普通的薄饼要更厚一点,口感也更有嚼劲,梅干菜的口感咸香带甜。

正宗的雅畈肉饼,不用油煎,而是用炭火。刚刚出炉的薄饼可脆可软,金华人最喜欢用来送粥。

吴记烧饼

地址:金华市芙峰街49号

同样在芙峰街上,还有一家大名鼎鼎的吴记烧饼,也是金华早餐圈的人气王。

除了手工现烤,吴记的特别之处在于独家酱料,外酥内软的烧饼葱香四溢。

最经典的吃法就是用烧饼夹上一根油条,将嘴张到最大才能一口吃到两种滋味。

塔塔汤圆

地址:金华市永康街128号

在金华,咸汤圆“一统天下”。标志性的特征就是个头特别大、收口的位置留一个“揪揪”。

精肉馅的汤圆里通常会加入笋干和香干,汤底里一定要有猪油、酱油和小葱,土汤圆入口香糯弹滑,胃口小的女孩子一碗都吃不完。

黄家麦香酥饼

地址:金华市岭南花园边上

金华街头酥饼不少见,这家黄家麦香酥饼本地人也很推荐。

所有酥饼都是手工制作,现做现烤,酥饼馅的肥瘦比例刚刚好。尤其是刚刚从炉壁上铲下来,趁着热乎劲咬开还会流油,一口一个超过瘾!

来吃_

地址:金华市中村路99-101号

金华的特色小吃,少不了鸡子_。薄得像纸一样的_皮上面,铺上一层肉末,再抓一大把小葱,揪出38个褶子。

在高温油炸之下,_皮的肉馅若隐若现,香味四溢。

而来吃_这家店类似于“南京大牌档”,金华的特色小吃在这里基本都能找到,味道也不赖,如果没有精力一家家店探过来,直接来吃这家就够了。

金华煲

吃了不上火的金华版“火锅”

浙江不少地方都喜欢吃煲,“金华煲”尤其出名。除了器皿使用特制的砂锅,讲究的金华煲还会加入20多种中药材和香料,尤其在冬天吃,特别滋补。

金华煲的种类超多,筒骨煲、排骨煲、火腿煲、金银蹄、田螺煲、鸽子煲??本地人也各有所爱。

连根煲庄

地址:金华市婺城区八一北街(人民东路25号迪耳宾馆旁)

《舌尖上的金华》也来拍过的连根煲庄开了30多年了,期间搬了好几次,老食客还是追着来吃。

他们家的筒骨煲做得特别出名,中煲4根、大煲6根大筒骨,满满的骨髓要用上吸管,不加一点味精就已经鲜掉眉毛了。

金鹰煲庄

地址:金华市婺城区八一北街338号一楼

老金华人能脱口而出的煲店,金鹰肯定在其中。

他们家的筒骨煲也是一绝,骨头又大又鲜美,其他配菜像是千张、油豆腐、白萝卜等,铺满整整一个大砂锅,人均30-50就能吃撑了。

小周煲庄

地址:金华市婺城区八一北街468号

和连根差不多“辈分”的小周煲庄也是很多金华人的心头好,他们家的黑鱼煲远近闻名,想吃黑鱼煲了第一反应就是小周煲庄。

为了追求鱼肉新鲜,每条黑鱼都是现点现杀现吃,搭配嫩豆腐和解腻的酸菜,夜宵时间人气爆棚。

腾飞煲庄

地址:金华市婺城区金磐路756号

饭店时间总是坐满老客的腾飞也是金华人的爱,他们家是做黑鱼煲起家的,当然点其他煲也不会踩雷。

腾飞的特点在于汤底的料都是现点现炒,砂锅煮到后面更入味,越吃越好吃。

小炒菜

酒香不怕巷子深的家常好味道

金华老底子的味道,都藏在犄角旮旯的苍蝇餐馆里。也许环境和服务都谈不上好,但味道是真的没话说。

云云饭店

地址:金华市人民东路和胜利北街交叉口

开在胜利街上的云云饭店有着号称“全金华最好吃的糖醋排骨”,地方不大、名气不小,在四牌楼一带的城区留住了不少食客的胃。

糖醋小排、小黄鱼是必点的招牌菜,小排剁成小小块更好入口,也没有厚厚一层扫兴的面粉糊,酸甜口的酱汁特别下饭。

光头饭店

地址:金华市金东区新超建材(仁芳街北)

光头饭店金华人应该无人不知了吧,这家店做的是最寻常的家常小炒,价格亲民、菜式丰富,评价却很高,到了饭点排队是肯定的。

推荐猪脚、炒脆肠、白切鸡,菜量都很足。

小徐饭店

地址:金华市248号附近

小徐饭店位置难找,但酒香不怕巷子深,开业27年依旧顾客盈门。

饭点人超级超级多,而且小徐有个“一桌一桌烧”的规矩,所以来晚了要等很久才能吃上。

推荐糖醋排骨、糖醋藕、炒臭豆腐、雪菜牛肉,都是不会踩雷的人气菜。

祝丰亭饭店

地址:金华市环城东路1775号

凭一只猪蹄儿出圈的祝丰亭饭店,每天煮上三大桶还不够食客们分的。

每桌必点的猪蹄煮到皮酥肉烂,一咬立刻骨肉分离,弹牙的口感感觉满满都是胶原蛋白。最后一点汤汁也不能浪费,用来拌饭连蔬菜都变得特别好吃。

店里还有干炸响铃、椒盐排骨、葱油芋艿等等,都很值得一试。

一碗面里也有江湖

金华放在江浙沪都算得上是爱吃面的城市,其中数兰溪人最会吃面,金华市区的街头最多见的也是兰溪人开的好味道面馆。

相比去兰溪吃一趟,金华市区胜在种类选择更多,东阳沃面、浦江“一根面”、金华水牵面??南方吃起面来的架势也完全不输北方嘛。

朝华牛肉面馆

地址:金华市婺城区双溪西路263弄8栋

朝华是正儿八经的老字号了,金华人都吃出感情了。

最初金华的面条是不加浇头的,朝华就靠着新鲜美味的浇头迅速圈了一大波粉。

他们家的牛肉面是当之无愧的招牌,分汤面和炒面,牛肉分量很大,而且用的都是当天宰杀的牛肉,能尝得出肉质很新鲜。

阿富牛肉面

地址:金华市江北广电中心西侧

藏在广电后面的阿富也是“酒香不怕巷子深”的人气小店了,做的一手地道兰溪手擀面。

牛肉用的是鲜嫩多汁的老黄牛肉,再加上青椒、番茄等蔬菜调和,浇头就已经很出彩了,口味上也丝毫不输给名扬金华的朝华牛肉面。

金华帝一拉面馆

地址:金华市胜利街443号(近中心医院)

就算都是手擀面,里面也有讲究。

这家店由原来的“金华第一拉面馆”改成了现在的“金华帝一拉面馆”,敢自称第一那必须得有点真家伙才站得住脚。

江浙沪的面五花八门,只有在金华这里偏爱吃拉面,丰富浇头+劲道的面条融合了南北之所长。牛肉卤出了鲜甜味,多加一份更满足。

改名后虽然价格往上涨了点,但出品还是很稳定。

雅畈建平拉面

地址:金华市婺城区雅畈镇三村新菜场22号(三村村委会旁)

另一家金华无人不知的拉面馆建平,原本是开在雅畈菜场里的,后来生意太好,排队和吃面的人都太多就挪了位置。

店里的招牌是牛肉黄鳝面,用的都是现场活杀的土黄鳝,条条肉质肥美,好这一口的食客只认准他们家。

虽说浇头没有苏州面看起来那么精致,却也凭着独特的味道笼络了一票吃货。

面条也是手工现拉的拉面,搭配浓油赤酱的汤底,真的绝!

老傅面馆

地址:府上街153号,中国工商银行商务楼对面

除了兰溪,汤溪面也是金华面馆的主流做法之一。

老傅面馆是金华开了多年的“面店扛把子”了,主打汤溪风味,汤头浓郁、味道鲜,手擀面也足够劲道。

生炒牛肉面、爆炒腰花汤面这两样招牌这么多年吃下来还是这个味道,还有各种鸭头、鸡爪、豆腐干,用来佐面绝配。

菊英大排面馆

地址:碧云路附近(金华五中)

除了牛肉,一口就过瘾的大排也是金华面常见的浇头。

杭州的菊英火得一塌糊涂,金华也有一家叫菊英的老店,开了25年,是金华人记忆中的味道。

最经典的吃法是大排面再额外加一块豆腐干,大排块头不小,肉质扎实且入味,是很经典的金华味道。

生辉原汁原味牛杂面

地址:金华市浦江街452号

“i牛杂”集合!号称“金华最好吃的牛杂面”,生辉绝对是近几年来的人气口碑店。

基础面10元,可选米粉或者地瓜粉,然后自己选牛杂、牛肉,选大选小丰俭由人,现场称重用的还是最老式的那种吊秤。

爱喝汤的人尤其不容错过,煮透的牛肉原汁原味都在汤里,连面汤都要一滴不剩地喝完。据说五月天开完演唱会也是来吃的他们家。

董宅牛杂老店

地址:金华市婺城区四联路72号

另一家牛杂面老店兼名店,这家的牛杂胜在没有乱七八糟的调味添加剂,就是最原汁原味的牛杂,单纯靠食材本身熬煮出来的鲜味就能让人回味无穷了。

老川面家

地址:金华市桂林街120号

上面提到的面馆都算是金华老式的面馆,这家老川算是新式面馆里最红的一家了。

主打红烧牛蛙面,浇头相当足,大概有两只牛蛙的量,麻辣酱香,牛蛙肉口感很嫩,很对年轻人的胃口。

店里的第二人气王是辣子鸡面,口味上来说跟牛蛙面差不多,鸡肉用的都是鸡腿肉,不用吐骨头,也是满满一碗。

而且人均30左右,性价比也挺高。

除了金华市区,边上的兰溪、东阳都很值得一去,一个周末也能玩嗨、吃爽。

交通指南

到金华市区最便利的方式肯定是高铁了,杭州1h、上海2h直达,打个瞌睡的功夫就到了;

如果还想去金华的其他小县城逛一逛,那么推荐自驾来。杭州出发2个小时,上海3-4小时左右车程。

如果从外省来金华,可以选择先飞义乌机场。从义乌机场可以打车到义乌高铁站,也不远,15分钟左右。然后从义乌搭高铁到金华,20分钟不要就能到;

或者直接打车到金华市区,用时大约1小时、费用¥200左右。