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四川遂宁步行街美食城,遂宁旅游景点四川遂宁旅游景点

wsfbj.cnzb 2024-04-27 1 0

一、遂宁旅游景点四川遂宁旅游景点

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1、广德寺,中国皇家禅林,位于四川省遂宁市船山区城西三里许的卧龙山。一千三百余年来,广德寺历尽沧桑,几度被毁,又数次重建。有“西来第一禅林”之誉,为四川著名的观音道场。国家4A级景区。

2、观音湖生态湿地公园,位于四川省遂宁市船山区。观音湖生态湿地公园紧贴涪江东岸沿线,是利用荒滩岸线打造的一条集绿色、生态、文化、经济、品牌为一体的滨水观光中心,绿色生态走廊。观音湖湿地公园景区旅游资源类型丰富,组合关系良好,包括水域风光、建筑与设施、旅游商品及人文活动等主类,基本类型的数量完全超过40种。国家4A级景区。

3、龙凤古镇旅游区位于四川省遂宁市船山区以南,东临涪江,与大白塔村接壤,南临永石桥村,西临张德桥村,北边与天星坝村和张飞梁村接壤,隶属南强镇龙凤村境内,总占地面积约为148、22公顷。国家4A级景区。

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谁知道遂宁八大旅游景点是?

遂宁分为八大奇观(分布在遂宁全市三县二区内:

1国宝宋瓷(船山区,

2中国死海(大英县.

3卫星回收(安居区.

4宝梵壁画.(蓬溪县

5灵泉(河东新区.

6广德(经济技术开发区.

7卓筒井(大英县.

8龙凤峡(射洪县

斗城8景(分布在城区:

1、步行街2、犀牛堤3、湿地公园4、龙凤古镇(翻修中

5、海琪古镇6、西山森林公园7、大千世界8、渠河公园

另外各个区县还有一些较出名的小景点:

射洪:金华山--子昂故里、青堤目莲故里、沱牌生态园、螺丝湖景区、平安寨森林公园........

大英:东方博览园、大英县蓬莱公园...

蓬溪:赤城湖(小西湖、高峰山道观迷宫...

安居:泡马滩水库-卧佛、黄娥故里...

遂宁的旅游景点

导语:广德寺则是遂宁观音文化不可或缺的另一重要部分。它静静地耸立在卧龙山上,以2万多平方米的宏伟建筑群在西部梵宇中首屈一指,以下是我为大家整理分享的遂宁的旅游景点,欢迎阅读参考。

遂宁的旅游景点

遂宁广德寺

中国皇家禅林广德寺,位于四川省遂宁市城西三里许的卧龙山,建于唐朝(公元618年前后,原名石佛寺,大历二年(767更名为保唐寺,大历十三年(778,敕名“禅林寺”,德宗建中初年(780,敕名善济寺,昭宗天复三年(903,敕名“再兴禅林寺”,北宋真宗祥符四年(1011敕名“广利禅寺”,明武宗正德年间敕赐“广德寺”。一千三百余年来,广德寺历尽沧桑,几度被毁,又数次重建。

自唐代宗永泰元年(765高僧克幽禅师来遂主持开山阐教后,高僧倍出,香火兴盛,遐迩闻名。特别是因受唐、宋、明朝十一次敕封,声名大振,明代极盛,僧人千余,曾主领川、黔、滇三百余山,被尊为“西来第一禅林”,成为远近向往的川中名胜及闻名西南的佛教圣地,每年二月香会、九月观音生日期间,香客、游人如云,年久不衰。一千三百余年来,广德寺历尽沧桑,几度被毁,又数次重建。自1985年遂宁市政府报经四川省人民政府批准为开放寺庙以来,经十多年的维修、改建、扩建,寺容焕然一新,道场分外兴隆,朝山进香者、览胜旅游者络绎不绝,年逾百万人次。

遂宁中国死海

1亿5千万年前,大英还是一个四周为大海所环绕的浅水潮坪,因距海水补给地较远,海水长期潮涨潮落沉积了大量的蒸发盐,水体浓度较高,成为台地成盐区。侏罗系和白垩系时期,经地球造山运动埋入地下,形成叹为观止的地下古盐湖地质奇观。这个巨大的盐湖深埋于地下3000公尺,盐水储量高达42亿吨,被称为“中国死海”。它与中东死海有着惊人的相似,不仅起源于同一时代,而且同处北纬30度,甚至连海水成分和盐的含量都几乎一样。无论是中东死海还是中国死海,每4公斤海水中就有1公斤盐,人们可以毫不费力地漂浮在水面上。 2003年,死海旅游度假区建立在这个古老而神秘的地域之上,并采用古老的卓筒井开采技术汲取地下的盐卤海水,在地表形成5万平方米的水域,再现了中国死海的前世奇观。度假区以体验“死海漂浮”为主,同时结合了休闲、保健、现代水上运动等要素,形成了一个集健康性、娱乐性、趣味性为一体的旅游度假胜地。在这里,一万平方米的恒温海域随你四季畅游,地中海沙滩风情让你沉醉难返,19项水上娱乐项目让你仿佛置身美国迪斯尼水上世界。

龙凤古镇

龙凤古镇旅游区位于四川省遂宁市船山区龙凤镇境内,景区总占地面积约为148.22公顷。景区从2009年底开始打造,依托自然生态的景观环境和沉积千年的文化底蕴,以古西汉妙庄王城“一座千年的兴宁古都、一段永恒的龙凤良缘、一个美丽的妙善传奇、一方吉祥的观音圣地”为文化脉络,突出古镇“自在闲适、安逸和谐、喜庆吉祥”的内涵,全力打造“中国观音文化之乡”吉祥祈福圣地。中国观音文化之乡文化是古镇旅游的核心。并于2011年12月高分通过创建国家4A级旅游景区省检,2012年1月顺利通过国检,成为遂宁首个国家4A级特色旅游古镇景区。从地形看,龙凤场镇就像一只凤凰,而涪江把场镇抱在怀中,蜿蜒东流,因此而得名。

遂宁市中国观音故里旅游区

“观音菩萨三姊妹,同锅吃饭-行。大姐修在灵泉寺,二姐修在广德寺,唯有三姐修得远,修在南海普陀山。”遂宁遥遥相对的灵泉、广德两寺,就与这一首千年民谣息息相关。从而构成了遂宁三大文化品牌之一———观音文化。

广德寺则是遂宁观音文化不可或缺的另一重要部分。它静静地耸立在卧龙山上,以2万多平方米的宏伟建筑群在西部梵宇中首屈一指,先后受到唐、宋、明11个皇帝的敕封。前山门的.牌匾上,由中国佛协主席赵朴初的手笔“西来第一禅林”六个大字金光闪闪。广德寺留下了5件镇寺之宝,分别是缅甸玉佛、明代圣旨坊、开山祖师克幽的肉身塔济善塔、记载是唐宋9个皇帝敕封广德寺的九龙碑以及两颗皇帝御赐玉印。

子昂故里文化旅游区

子昂故里文化旅游区位于全国文明镇---射洪县金华镇,南起金华电航桥,北至香山镇交界,东西以涪江两岸的山脊为界,总面积约30平方公里,正按全县旅游规划打造4A级景区。“天下无双景,人间第一山”的金华山,山上古柏森森,亭台楼阁鳞次栉比,巧夺天工。前山有1500年历史的蜀中四大名观之一的金华山道观。国家级文物保护单位读书台是海内文宗初唐杰出诗人陈子昂读书的地方,台内匾对甚多,多数为古今名家手迹.

金华有千年古镇遗迹,水陆码头依稀。镇内及周边分布有“九宫十八庙”,吸引着无数寻幽仿古的人们。其间西山坪清见产业园是现代农业观光旅游园区;湖心岛金华坝将打造为碧水绿岛天堂。景区内有酥而不腻的“椒盐肘子”、麻辣随意的“黄辣丁”、“李血花”等金华美味,令四海宾朋为之叫绝。

遂宁的旅游景点介绍

遂宁的旅游景点介绍

景点和景区只有字面上的区别,所针对的概括内容是一样的。我国目前把旅游区(点质量等级从高到低划分为5级,依次为AAAAA、AAAA、AAA、AA、A级旅游区(点。以下是我整理的遂宁的旅游景点介绍,欢迎阅读。

简介

遂宁是一座怎么样的城市呢?遂宁没有成都的繁华,没有德阳的重工业,没有达州的人口多,城市的面积也不是很大,不过来过遂宁的人都会说,遂宁是一个适合养老的地方。成都的繁华,德阳的重工业这些遂宁都没有,但是遂宁是一个旅游的城市,这里有着清新的空气,丰富的景点,还有闲适的生活,没有发达城市的斗争,这里成为四川的后花园,成为最为优质的生活环境。

遂宁旅游攻略之景点介绍

死海:四川是一个盆地的地方,不可能看见海的,但是如果死海也算海的话,倒也可以尝试一下的。死海位于遂宁的大英县。死海当中包含有各种营养的矿物质元素,因为其中包含有很多的盐分,所以能够在里面漂浮起来,不会沉下去。对于身体是很好,但是价格似乎很贵,门票是200元。

中华侏罗纪公园:真不知道恐龙这个世界的霸主怎么会灭绝,现在很多地方都有侏罗纪公园,里面有恐龙的模型,同时还有生物的化石,还能够欣赏悠久的人文景观,景点即将打造成为顶尖的地质公园。公园的`门票也不是很贵,价格是30元,购买电影票和门票的话是50元。

灵泉寺:灵泉寺是遂宁最具代表的寺庙,寺庙依山而建,金碧辉煌,自然风景秀丽,在灵泉寺的山间还有一个泉水,夏季的时候,泉水叮咚,透露出清凉舒心的感觉。灵泉寺也是一个具有悠久历史的地方,在隋文帝的时候就存在了,进入景点的门票也不贵,40元,可在遂宁火车站乘坐13路公交车直达。

中国宋瓷博物馆:博物馆建成的时间不长,主要是以南宋时期的青瓷器为主,规模不是很大,不过里面的藏品还是很多,彰显出中国古代陶瓷技术的高超,周围的交通也很方便,在遂宁的沃尔玛边上,博物馆不需要门票。

桃花山风景区:桃花山位于遂宁的射洪山,到春季的时候,整座山都是盛放的桃花,朵朵娇艳欲滴,朵朵让人沉醉。在蓝天白云之下,坐在小湖边,休闲的垂钓,在别致的小亭中享受最为闲适的生活方式,享受自然,领略春季的盎然。

海琪古镇:海琪古镇修建的地方可是不一般的,整个古镇位于遂宁市区的新都百货的顶楼上,建筑的风格就是典型的中式古典的逢年过节,占地的面积是20亩,建有儿童区,拍摄去,还有茶园,是位于繁华市区的一个古典花园。

遂宁旅游攻略之交通

遂宁虽然城市不大,但是交通还是便利的,周围的地区,重庆,德阳,成都都有直达的汽车,重庆和成都到遂宁是一样的距离,火车可以到达,价格只需要23.5元。不过德阳到遂宁没有直达的火车,只有到成都进行转车,车费大概是40元。市内的交通,遂宁火车站的汽车站又到大英以及射洪的汽车,13路公交车也可以到达室内的景点。

遂宁旅游攻略之美食

川北凉粉:川北凉粉是成都地道的美食,遂宁距离成都很近,自然川北凉粉也就流传到遂宁了。遂宁的川北凉粉,味道鲜香麻辣,色彩艳丽,十分美味,而且很便宜。

酸辣汤:这道菜是遂宁的名菜,味道是酸辣口味的,具有开胃的作用,饭后的话还有助于消化。主要的原材料是肉丝,豆腐等等。

芥菜春卷:芥菜春卷是一到油炸的菜肴,把各色的食材卷在面皮上面,然后放入油锅里面煎炸,颜色金黄金黄的,很是诱人。

香酥鸭:香酥鸭和北京的烤鸭有很大的区别,香酥鸭外焦里嫩,有着入口即化的特点,轻轻的撕开来,绝对是诱人,价格也很便宜。

卓筒鸡:这道菜当中的鸡选择的是当地的土鸡,肉质鲜美,弹性十足,经过很多香料的腌制,很有味道,放在土瓦罐里面,慢慢的用文火煨,让汁水当中的味道完全的融入到鸡中,外香里嫩。

遂宁旅游攻略之住宿

明星康年大酒店:大酒店位于火车站很近,环境也很舒适,方便到大英和射洪的景点游玩,乘坐13路公交车就可以到。

遂宁东旭锦江国际酒店:酒店是遂宁唯一一家5星级的酒店,建造完的时间也不是很长,酒店真的是华丽的代表,房间干净,食物美味,就是价格很贵,位于遂宁的新体育馆,乘坐13路可以到达,前灵泉寺景点很方便。

尚客优快捷酒店:酒店是遂宁经济实惠型的酒店,同样位于火车站不远,乘坐9路,13路都可以到,环境就没有上面两个地方好了,不过胜在价格实惠。

总结:遂宁虽然地方很小,经济也不是很发达,不过秀丽的风景是遂宁最大的资本,现在的遂宁也在慢慢的发展之中,道路在完善,也有5星级的酒店,还有大型的体育馆,跟过办公大楼也正在修建之中,相信未来的遂宁一定会越来越好。

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遂宁最好玩的旅游景点是那个地方

遂宁市隶属四川省,别称斗城、遂州,位于四川盆地中部腹心,涪江中游;是成渝经济区的区域性中心城市,四川省的现代产业基地,以“养心”文化为特色的现代生态花园城市。

遂宁市拥有中国观音故里旅游区、观音湖生态湿地公园、龙凤古镇、四川宋瓷博物馆、七彩明珠、中国红海旅游区、子昂故里文化旅游区等旅游景点。

宝梵寺:位于四川省蓬溪县宝梵镇宝梵村境内,始建于北宋,称罗汉院。宋英宗赵曙赐名,义为“佛中之圣,梵中之宝”。

龙凤古镇旅游区:位于四川省遂宁市船山区以南,东临涪江,与大白塔村接壤,南临永石桥村,西临张德桥村,北边与天星坝村和张飞梁村接壤,隶属南强镇龙凤村境内,总占地面积约为148、22公顷。

中国观音故里旅游区:观音文化源远流长,群众根基深厚。

子昂故里文化旅游区:位于唐代大诗人陈子昂故里四川省射洪县金华镇。南起金华电航桥,北至香山镇交界,东西以涪江两岸的山脊为界,总面积约30平方公里。

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二、遂宁金满楼离步行街有多远

驾车路线:全程约44.9公里

起点:金满楼

1.从起点向东北方向出发,沿凯东路行驶50米,右前方转弯进入滨江中路

2.沿滨江中路行驶2.1公里,直行进入灵泉路

3.沿灵泉路行驶840米,稍向左转进入沪聂线

4.沿沪聂线行驶1.6公里,朝遂内/绵阳/重庆/G42方向,右前方转弯进入慈航大道

5.沿慈航大道行驶2.7公里,直行进入灵泉大道

6.沿灵泉大道行驶330米,朝绵阳/G42/成都/南充方向,稍向右转进入遂宁东互通

7.沿遂宁东互通行驶850米,直行进入成渝环线高速

8.沿成渝环线高速行驶12.1公里,朝成都/南充/回遂/巴中方向,稍向右转进入吉祥互通

9.沿吉祥互通行驶1.2公里,直行进入沪蓉高速

10.沿沪蓉高速行驶10.9公里,在蓬溪/鸣凤出口,稍向右转进入蓬溪立交桥

11.沿蓬溪立交桥行驶830米,直行

12.行驶720米,朝蓬溪/宝梵寺/高峰山方向,直行进入沪聂线

13.沿沪聂线行驶7.0公里,左转进入新南街

14.沿新南街行驶360米,直行进入沪聂线

15.沿沪聂线行驶230米,右转进入迎宾大道

16.沿迎宾大道行驶510米,朝映月街方向,左前方转弯进入映月街

17.沿映月街行驶670米,过右侧的美的(蓬溪旗舰店)约170米后,朝南充/蜀北中路方向,稍向右转进入蜀北下路

18.沿蜀北下路行驶30米,直行进入蜀北中路

19.沿蜀北中路行驶1.3公里,稍向左转进入南街

20.沿南街行驶220米,左转进入西街

21.沿西街行驶20米,过左侧的恒源生活电器馆,右转进入政府街

22.沿政府街行驶160米,到达终点(在道路左侧)

终点:步行街

三、四川有哪些美食

成都好吃的主要是小吃.

龙抄手

钟水饺

担担面

麻婆豆腐

夫妻肺片

韩包子

赖汤圆

担担面

铜井巷素面

海味煨面

豆花面

红油素面

杂酱面

酸菜肉丝面

红油面疙瘩

蛋花面

甜水面

奶汤面

奶汤羊肉面

三鲜子耳面

牌坊面

鸡汤银丝面

沙罐煨面

脆臊面

牛肉毛面

什锦烩面

宋嫂面

酸菜肉片旗子面

豌豆扯面

口蘑面

原汤炖鸡面

红烧牛肉面

三坛菌面

稀卤面

鳝鱼面

排骨面

宜宾燃面

三丝凉面

牛肉荞面

查渣面

龙抄手

钟水饺

奶汤菠饺

郭汤圆

赖汤圆

醪糟小汤圆

肠旺粉

酸辣粉

豆花水粉

川北凉粉

双流白家肥肠粉

米凉粉

旋子凉粉

石磨豆花

冰汁豆花

菜豆花

鸡丝豆腐脑

跷脚牛肉

粽子

冰汁绿豆羹

油茶

酸共米块

荷哲粉

......

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成都名小吃

日斜戏散归何处?宴乐居同六合居,

三大钱儿买好花,切糕鬼腿闹喳喳。

清晨一碗甜浆粥,才吃菜汤又面茶。

凉糕炸糕聒耳朵,吊炉烧饼艾窝窝。

叉子火烧刚买得,又听硬面叫饽饽,

稍(烧)麦馄饨列满盘,新添挂粉好汤团。

《都门竹枝词》

成都风味独特、品类繁多的小吃,与其肴馔一样脍炙人口。从各色小面到抄手、饺子,从腌卤到凉拌冷食,从锅煎蜜饯到糕点汤元,从蒸煮烘烤到油酥油炸,琳琅满目,各味俱全,种类不下200种。成都的大街小巷,到处都能看到小吃店。这些名小吃,多半是早年由小商小贩肩挑手提,沿街摆摊设铺经营起家的。成都小吃往往由小商贩的姓氏和设店开业的街道为名,招牌丰富多彩,且扣着行业特点和店址风光,如总府街的赖汤元,荔枝巷的钟水饺,长顺街治德号的小笼蒸牛肉,耗子洞张鸭子,洞子口张老五凉粉,铜井巷素面等等,今天,有的名小吃已迁新址,但依然沿用旧名。

小吃中的面食有担担面、枕头嫂面、钟水饺、龙抄手。担担面用红油、花椒、咸酱油、芽菜末、葱花、味精、醋等作调米,加上碎肉,十分可口,常常是吃一碗担担面,引出许多孩时的梦。宋嫂面是一种鲜美鱼羹面,以鱼肉、芽菜、香菌制成鱼羹,以其入面,鲜美无比,因是[南宋]东京人宋五嫂所发明,故有此温馨的名字。钟水饺皮薄馅嫩,红油水饺以甜红酱油作佐料,突出甜咸鲜味和红油蒜泥香味;清汤水饺清鲜味美,细嫩化渣。成都的著名小吃餐厅当属“龙抄手”。以抄手为龙头,聚成都所有名小吃于一店。龙抄手制作精美,皮薄馅嫩,滋润化渣,汤味浑香,名不虚传。如果再来一份白蜂糕、叶儿粑、玻璃烧麦、蛋烘糕、牛肉焦饼、川北凉粉、珍珠元子,会感到很惬意。不过请您记住,它可不是龙姓开设。创办人是“浓花茶社”的几个伙计,取其谐音及龙凤成祥之意。成都的汤元远近闻名。赖汤元有近百年的历史,皮薄心香,有三不沾的特点:不沾碗,不沾筷子,不沾牙齿。黑芝麻鸡油酥洗沙心子最为有名,吃时加上小碟白糖芝麻酱更是有滋有味,好香甜哦!许多年青的朋友是否从中尝到了生活的甜蜜!郭汤元的心子加进各种蜜饯,一碗四个汤元,个个味道不同。嗯,还有香甜可口、油而不腻的“古月胡”三合泥,肉馅饱满、鲜香无比的韩包子,酥脆香甜的鲜花饼,色白晶莹的珍珠圆子,油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花,发糕、马蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、凉粉、凉面、碗豆糕、肥肠粉、小笼包子……,还有成都的怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条,夫妻肺片。腌卤制品有成都的“王胖鸭”、耗子洞的挂炉鸡,……如今,成都的美食节名扬国内外,成都人爱吃,会吃,吃的精美,成都人与成都小吃一起,可为誉满天下啦!

担担面

因最早是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤,麻辣味鲜。店址:后子门。

蛋烘糕

相传清道光年间,成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成为名小吃。现在的蛋烘糕有白糖、红糖拌和的,有蜂蜜调制的。烘烤时有的加进芝麻、核桃、花生仁、樱桃等不同馅心;有的还夹进肉馅、莱馅,烘出咸鲜味,蛋烘糕的品种愈加丰富。

夫妻肺片

创始人郭朝华,夫妻俩推着小车沿街叫卖凉拌牛肉片,因调制得法,味道鲜美,被赞誉为“车行半边路,肉香一条街”。夫妻肺片的成分里并没有肺,而是牛肉、牛舌、牛心和牛头皮,切成很薄的片杂荟在一起,人们称之为“荟片”。据说是好事的学生用硬纸板写个招牌接在车上,把“荟”宇写成了“肺”宇,因此“夫妻肺片”就慢慢出名了。它的特色是:肉料精选,香料精配,厚薄均匀,搅拌入味。肉料加工要达到牛肉粑、牛舌嫩、牛肚脆、头皮薄。配料要选上等的卤水、红油、香莱,加上芹菜、葱节等,现拌现吃,精香可口。

店址:总府街53号。

古月胡三合泥

由成都九眼桥董树山创制,后由古月胡甜食店经营。主要原料是糯米、大米、黑豆、芝麻,炒熟后磨成粉,然后将混合粉放人沸水锅搅拌成糊状坯料。吃时将三合泥坯料放人铜锅内加化猪油、芝麻、花生仁粒、核桃仁粒、白糖等炒至酥香起锅即成。其特点是香酥油润、味甜不腻、滋润爽口。若配红、白茶佐食,则别有风味。

店址:顺城街口。

郭汤圆

是成都与赖汤圆并驾齐驱的著名小吃,店铺开业于本世纪40年代,其汤圆粉制作精细,酥香爽口;馅心品种丰富,尤以黑芝麻、洗沙等品种深受消费者喜爱。

店址:北大街。

韩包子

创始人韩文华。其特色是:花纹清晰,皮薄馅饱,松软细嫩。制作要领是:发面加少许白糖和化猪油揉匀,使之细嫩松泡;肉馅取净猪腿肉按肥四瘦六的比例剁成小颗粒,加上剁成茸的虾仁和酱油、胡椒粉、花椒粉、鸡汁等搅拌而成。包子上笼后用大火蒸至皱皮、有弹力时即可食用。老店店址:红星南路(因扩宽道路,现暂已搬迁)。

赖汤圆

始创于1894年,一位名叫赖源鑫的小贩在成都沿街卖汤元为生,所做汤元皮薄,且细腻滋润,心子有黑芝麻、白芝麻、花生仁、核桃、冰桔、洗沙(即豆沙)等10多种,香甜可口,日久而出名。后开店营业,并以“赖汤圆”为名。赖汤圆于1988年荣获中自饮食行业优质产品“金鼎奖”,成为成都人最喜爱的名小吃。

店址:总府街25号。

龙抄手

创始于本世纪40年代,当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐“浓”宇音,也取“龙凤呈样”之意,定名为“龙抄手”。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。(注:抄手即是北方的“馄饨”,广东、广西人叫“云吞”)

店址:春熙路南段。

珍珠圆子

一种糯米点心。创始人张光礼,原是成都名餐馆“荣乐园”的白案厨师。他制作的一种糯米蒸馍,表面安上一粒樱桃,好似一颗彩色珍珠,因称“珍珠圆子”。但现在的珍珠园子外皮上是一层大圆糯米粒或西米粒,好似颗颗白色的珍珠。珍珠圆子的心子有豆沙、鲜肉、黑芝麻等多个品种。其特点是入口滋润、糯米不粘牙、香甜不腻。

店址:东风路一段。

钟水饺

创始人钟少自,原店名叫“协森茂”,20年代初设于荔枝巷,招牌名钟水饺,又称荔枝巷水饺。创始人为钟氏三兄弟。经营的品种有红油水饺和清汤水饺两样,以皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)而著称。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜莱,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。其中红油水饺色泽红亮,微辣不燥,适合南北口味,倍受顾客青睐。

其实,雷康的母亲做的饺子味道不比他差。成都的小吃首先是味道,不摆了……

店址:提督街。

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成都名小吃攻略

中国|四川|成都市| 2005-08-22 17:06:21.0【文章字体:大中小】

成都作为天府之国的省会,自然是集纳了川内各种地方小吃的精华,而作为移民城市的特点,也同时集中了全国各地的风味,加上天府之国,更多的生活幸福指标是能够建立在吃穿的基础上,因此,成都的餐饮业呈现出多元的丰富格局。

卤肉锅魁

成都的小吃星落棋步在大街小巷里,绝大多数的小餐馆都有其当家的几道好菜,味道都不会差到那里去,

卤肉锅魁

只是要吃到真正价廉物美的正宗原创,加上穿街串巷本身身处其中的乐趣,呵呵,是有时间在成都体验的绝对建议,这本攻略也只是抛砖引玉,希望能对外地朋友有所帮助,同时也希望成都的朋友不断的来更新与完善。

钟水饺

(1)从成都的面食说起,成都的各式面条有接近100多种,各具风味,现仅就成都有代表性的一些面馆做一些介绍;

■号称成都第一面的〈牛王庙怪味面〉,其出名的怪味面,采用多种调料烹制成的汤底,麻辣鲜香,有多

钟水饺

种说不出来的香味而得名,不大的铺子,每天据说要卖出三千斤面条,非常的夸张,1.5元/两,可以选择不同的口味多试试,那里还有的是雪豆蹄花,5元每份,汤汁雪白,营养丰富,加上红油的沾碟,十分的开胃,如果是晚上吃夜宵的时候,还可以要一些温的米酒,在冬天喝两口,可以一直暖到胃里,营业时间应该会到12点。地点:牛王庙上街(出租车都知道,初去的朋友可以参考地图,一环路东四段牛王砺房冢?以决定自己的交通方式,另外要注意那里怪味面出名以后,周围开了很多家,一定要看清楚是牛王庙怪味面的招??

■去成都一定会到春熙路步行街,在春熙路与上东大街的路口,是成都市有名的老字号,〈龙抄手〉,里面有各种的四川小吃,但重点推荐的是它早上限量供应的海鲜面,1。5元/碗,据说是其最有名的小吃之一,是亏本销售,所以每天仅仅上午供应。

龙抄手

■如果不能在牛王庙去吃正宗的怪味面,就在龙抄手后面的一条小街,东大街公共汽车站牌(杜瓜子)对面,

龙抄手

面对街口的那家面馆,铺面很小,有很多的面条种类,比较好吃的有牛肉脆绍/怪味面/喳喳面/海味面,都很精致美味,1。5元/两,老板是一对很可爱的小夫妻,对人非常的热情,而且听老板吩咐伙计下面的吆喝也非常的有趣;(如果大家时间有限,在杜瓜子还可以买到一些四川的炒货,应该算是不错的拉)

■在春熙路青年电影院旁边,伊藤洋华堂对面第一家面馆,刀削面和酸辣粉都是很不错的,只是铺面较小,到中午的时候人多的要死。(顺着小街就可以直接穿越到上面那家怪味面馆,两家分别在小街的街口)

担担面

■在春熙路中段,原来有一家国营的餐馆〈熙园,曾经的包子也是成都一绝,可惜,后来扩建春熙路,彻

担担面

底消失了〉,在现在扩建的小路口,那边也有一家电影院,往里走,在春熙路派出所旁边,那家的刀削面和肥肠粉也是非常美味,价格也很便宜,小份大概是3元,足够一般人吃饱了;

■如果是在春熙路靠近总府路的这头,在王府井百货后面华兴街上,是成都市非常有名的华兴煎蛋面,名气很大,不过我觉得味道一般,大概是3。5元/碗,加蛋另外加钱,还可以吃到醪糟蛋/绿豆稀饭/凉面等,在煎蛋面的旁边,右边是炖鸡面味道还不错,大概是4(5)元/小(大)碗。左面梓桐桥派出所旁边是非常有名的肥肠粉,刀削面和肥肠粉都是该店的特点,在那里可以按照自己喜好吃冒菜(就是用火锅底料一锅煮),十分的爽口美味。冒菜小份三元,大份五元。刀削面(肥肠粉)应该还是3元

川北凉粉

■天府广场附近的陕西街,应该还有成都特色的面食——崇州羊马喳喳面,面条本身是自己机制而成,韧性非常好,在吃面时一份十分可口的跳水泡菜,和面条上用猪肉炸制的喳喳,是其鲜明的特点,无论色泽还是口感都是非常的棒,小份三元大份五元,另外一般吃喳喳面同时,会有点雪豆蹄花或则崇州三绝之一的天主堂鸡片,是四川拌菜里的上佳名菜;

■在天府广场右侧,是皇城清真寺,其侧面的应该是成都最正宗的兰州拉面;

■天府广场后面是成都的骡马市商业圈,在喜来登酒店对面,就是成都市国营的担担面,里面有很多种面食,

川北凉粉

我比较喜欢它的沙锅鲫鱼面,价格都比较公道,旁边好象是张老五凉粉的分店,甜水面和张老五凉粉是绝对的美味,另外那里的锅盔(应该就是火烧吧)也非常有名,经常是叫上面之后就去排队,等到买到了面也煮好了;

■在八宝街三医院旁边,是张老五凉粉的老店,缺点是比较小,味道的确不错;

■在省教育学院后门,九茹村,有一家宜宾燃面,其经营的宜宾燃面系列非常的地道,缺点是比较偏僻,外地朋友很难找到

(其实在成都的面馆基本口味都不会差,毕竟面对的竞争是这样的,只要不是在车站或者民工工地附近,应该都不错的)

成都小吃攻略之必要篇

■夫妻废片(凉菜)——关于夫妻废片的由来曾经还有过很多的争执,目前大家比较认同的是解放前一对夫妻生活困顿,一直就靠把牛的废片(如头皮/蹄子/心肺等)收拾干净,配上各种作料沿街叫卖,了以糊口。后来发展成一道四川名菜。成都最有名的夫妻废片有两处,一处是在总府路上赖汤圆隔壁,肯德基楼下,10元一小份,麻辣鲜香,芹菜/辣椒油,红绿映衬,格外诱人/另外一处就是原来的老夫妻自己开的(好象婆婆姓曾),在红星路四段,不过红星路扩建应该也迁走了;根据朝阳多年的经验,只要是在成都的清真饭馆里的夫妻废片都有很好的口味,大家有时间自然可以去总府路,没有时间可以就近找清真馆子,价格应该在16——20元/斤,其吃剩的作料加凉粉或者吃面条都是非常好的美味;

夫妻肺片

■兔头——在四川话里,把吃兔头叫成是啃兔头,变成了一语双关的意思(指的是KISS双方的动作),成

夫妻肺片

都吃兔头已经成为了一种习惯。当初的兔头就象当初的夫妻废片一样,是边角废料,常常用小锅煮着,沿街叫卖,2毛钱一个,很是可以给大小孩子解馋的。后来漫漫随着生活的提高,兔头的做法和吃的方式已经上升到理论的高度,记得以前曾经听真正的老饕说过,吃兔头要用13种不同的工具才能吃出它的全部滋味来。呵呵,由此可见兔头文化在成都的蔓延及发展了。成都的兔头分三种,一种是由小家庭自己研制,售卖集中在其所在的小区,数量有限,外地朋友很难找到;一种就是成都几家靠拌菜/凉菜出名的商家,比如说廖记棒棒鸡/二姐兔丁/红星路兔丁等;一种是成都附近真正的兔头发源,比如说双流的(王?)兔头/广汉的热窝兔头/都江堰也有……,主要是分红味(麻辣)和白味(五香),吃的时候先后顺序非常讲究,不会吃的人一般都啃不干净,绿野的朋友有路过成都采购腐败物资时,建议可以到伊藤洋华堂的食品超市购买,晚上9点以后开始打则,特价基本是1。5元/个,绝对美味(其他大商场也差不到那里去的)

二姐兔丁

■青石桥三绝——成都大名鼎鼎的青石桥三绝是:肥肠粉/荞面/糖油果子。成都提肥肠粉第一肯定是青石桥,

二姐兔丁

那里肥肠粉是老字号了,肥肠粉是将红薯粉条在大锅老汤里面(基本是不停火,用十斤以上棒子骨熬制出来的)烫熟后加各种原料而成,最后撒上煮好的白味肥肠,是成都最有人气的小吃。青石桥的荞面是成都为数不多的可以吃到的荞面,也有很多年的历史了,以前店很小,机器现场压制荞面下锅,原来三绝之一的糖油果子就在荞麦面外,所以一般是买一串糖油果子吃一碗荞面,糖油果子记得应该是1元/三个,荞面应该是2。5元/碗(建议大家可以点鸳鸯——就是一半荞面一半粉条)肥肠粉大份应该是5元,如果加节子(就是肥肠肠头挽成的节子,十分好吃)0。5元/个。地址在成都小吃城的斜对面,春熙路走路大概十分钟就到。青石桥是成都的水产和花鸟虫鱼市场,有时间还可以吃完之后在市场里面逛逛看看,最近因为修建大型集贸中心,上面的几家位置应该有所调整,不过问问应该都不远;

■青石桥补充:在荞面店(市场入口)路口往东,有一家铺盖面,是用手工将面扯成面块,也是比较有特色的吃法;沿青石桥花鸟市场往南,除了可以看到很多的茶具,还有一家装修很古朴的面馆,面条也很棒,名字很怪,好象是可以听川剧的,呵呵。另外,青石桥附近是成都的老城中心,有一些小巷子穿行起来很有意思,建议可以走走看看;

■关于肥肠粉的专题:肥肠粉在成都已经成为仅次于面条的主要小吃,分布于城市的大街小巷,其主要有名的以下几家。(1)成都肥肠粉的招牌无一列外都打着双流白家的名义,据说那是成都最早最有名的肥肠粉发源地。当年的高老爷子把小小的粉条调出成这样的美味。现在其高记肥肠粉已经成为了一座大型的酒楼,依旧供应着2。5元/碗肥肠粉,同时更提供更多的肥肠系列菜品,唯一缺点是离成都市区较远;(2)青石桥肥肠粉(大家应该已经可以在超市里面看到白家/青石桥的方便粉丝出售了)在上面已经有详细阐诉,略;(3)红星路四段,遂宁宾馆旁边,据说是当年高老爷子亲自授权的三家之一(不知道是否因为拆迁而改变,如果是,那么沿遂宁宾馆对面的小街前行50米,同样有一家,以前我以为后者比较正宗些,但因为前者当街,所以生意及口碑要好很多;(4)马鞍北路建工俱乐部门口,也是老字号的肥肠粉;(5)应该还没有写全,在大街小巷里,可以发现的美食太多了;

韩包子

■关于早点的专题:成都的早点花样繁多,如果是真的要吃,应该到小巷里去淘,或则是清新的荷叶稀饭

韩包子

或则是十分可口的家酿泡菜,如果的只是品尝了解,建议以下选择(1)总府路后面的华兴街上,除了有上面介绍的华兴煎蛋面/炖鸡面(抄手)/梓桐桥肥肠粉刀削面八宝粥之外,还有国营老字号盘餐市的卤肉锅盔,盘餐市对面也是国营的老字号,具体名字忘了,盘餐市出名的是其系列川菜和特色卤菜,以经营正餐为主,对面那家以经营早点为佳,后来两店合并,菜价陡涨50%,但是早点一点没有变,其包子是成都市一绝,皮薄馅厚,十分好吃,豆浆也十分的地道,油条远远比永和的来的酥脆,包子0。5元/个,豆浆0。5元/碗,油条好象是1元/根,小菜0。3元/份,绝对物美价廉;建议在这里吃早点,如果要采购腐败物资再到对面的盘餐市购买卤菜;(2)总府路上还有的几家老字号:赖汤圆(曾经还拍过电视剧的)/钟水饺/早晨都有相关的小吃;(3)春熙路南口(靠近东大街的)龙抄手,也是一样;(4)青石桥的各种小吃,好象还可以喝到羊肉汤;(5)青石桥斜对面成都小吃城;(这些都可以点一些套餐来试试,基本就可以尝到所有的传统口味了,但有机会最好寻找小店,更美味)

■另外成都包子出名的也有很多家,作为早点的选择也是非常好的,(1)太升北路的痣胡子包子,其包子和瓦罐鸡汤都很棒,包子好象是4元/笼(大概4—5个),一个人吃应该够了,瓦罐鸡汤好象是5元,不大,但味道鲜美醇厚;(2)韩包子(成都市包子出名的老店,原来在红星路四段,后来拆迁,不知道现在在那里了,只是它的分店比较多好象,比较好吃的鲜蘑包子等,价格象所有的国营餐馆一样非常实惠,一般喝汤是海带汤,好象也是1元/碗;(3)春熙路熙园,可惜已经没有了;(4)上面介绍的总府路盘餐市对面,不过注意一定要在早上9点以前去,否则包子豆浆油条都有可能全部卖完;

■午餐和晚餐形式基本接近,成都的饮食分两大主要结构:火锅及其派生出来的菜品(香辣蟹/连锅/麻辣烫/串串香等)/炒菜系列,包括川菜及其他菜系的菜品;

■火锅专题:火锅是重庆码头上的苦力发明的一锅煮,到现在经过不断的丰富与改良,已经呈现出非常多的口味和吃法,成都的火锅更强调各种味道的中和,重庆火锅则延续了重庆人的性格,燥辣干脆;相比而言,重庆火锅更注重麻辣本味,一定是辣的酣畅淋漓,用牛油,味道更重;成都火锅虽然绝大多数还是重庆人开的,但是也受到城市性格的影响,绝大多数用猪油,口感在麻辣的基础上强调更多的其他口味;成都出名的火锅有很多家,仅仅就有特色的几家做介绍;(1)皇城老妈/耙子火锅(耙子火锅的老板就是一位残疾人,耙子,在四川话里是指有腿部残疾的意思,)等都是点菜制度为主的,是成都市最好的火锅代表,底料醇厚,口感非常的舒服,各式菜品也保障新鲜精致,其在成都总店位于玉龙街,三个人大概200元以内可以吃的很舒服);(3)川王府火锅/等,成都自助火锅代表,自助菜品极其丰富,小吃糕点就有100多种,火锅底料口感也十分不错,场面非常巨大,应该可以同时供1000人同时进餐,是大家集体腐败的好场合,每人不超过40元,酒水另计(有些免费提供酒水);川王府地址(一环路东二段双林路口)(3)香辣蟹

陈麻婆豆腐

在成都七中附近的怪味面也很好吃(有两家连在一起,一个叫徐老八怪味面,另一个就叫怪味面,两家都很好吃)如果有人想去就问成都七中在那里就可以了,大多数人都知道,七中是成都最好的中学了

火锅那就太多了,在双楠小区的府河人家,那里的火锅很好吃,吃完了还送一坛洗澡泡菜(四川特产,意思就是昨天晚上泡进盐水里,今天早上就可以吃了,香,脆)有时送一坛香辣酱什么的,如果你带有小孩,还要送一些玩具,像铁环,蜡烛灯等。

还有几种火锅,一种叫鹅肠火锅,最好的是九尺鹅肠(九尺是四川的一个地名,那里的产的鹅是很有名的)还有一种叫鱼火锅,分了2类,一种叫冷锅鱼,还有一种就是一般吃法,直接那去锅里烫(一般是吃鱼头)

冷锅鱼就是用火锅料调制,做好后端上,吃鱼的时候不开火,吃玩鱼后用剩下的汤汁烫青菜像现在很有名的三只耳,在半打啤酒馆的上面,半打啤酒馆是很有名气的,零点乐队,崔健最早都是在这里演出,然后发家的

在来一个,在成都茶店子那里有一个铺盖面(铺盖,就是被子的意思)那里的面类似于面皮,很大,就像被子一样,但很好吃,有嚼劲,但有很软,里面还放了一些豌豆,用碱弄过(不知具体怎么做)所以豌豆的颜色是黄的,很糯,很软但面的味道稍辣,怕辣的就可以要一些清汤的,但没有辣的好吃

参考资料: