一、佛山十大美食
佛山小吃
双皮奶双皮奶,广东汉族特色小吃。顾名思义,奶配双皮也。...
据史料记载,顺德大良的跳沙最早出现于1882年(清光绪年间)...
平洲府肉饼平洲府肉饼是广东省著名的特色食品。...
梁山鸡卷大良山鸡卷,也叫大良肉卷,是广东省汉族传统名点。...
桂城小吃桂城小吃是南海的特色美食,与广州小吃不同,精致。...
佛山金榜牛奶佛山金榜奶糕产于中国广东省佛山市顺德区大良镇。...
炒桂花炒桂花是广东佛山的著名小吃。这道菜在原料上。
炒牛奶炒牛奶,这道菜已有70多年的历史,流行于港澳台和华南地区。
凤城酿瓜是广东顺德一道著名的汉菜,属于粤菜。
开心鱼腐鱼腐是广东顺德汉族传统名吃之一,属于粤菜。
二、佛山小吃有哪些,佛山美食有哪些
佛山小吃有哪些,佛山美食有哪些?
酝扎蹄
佛山酝扎蹄有两种形式,一是用整只猪手酝制而成;一是用猪脚开皮,抽去脚筋和骨,再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所谓酝,就是用慢火煮浸。由于后者是用水草扎着来酝制,所以名叫扎蹄。
南海粤园
地址:南海区桂城海八路麦当劳以南
佛山九层糕
九层糕是一种甜米糕,做工讲究。民间用白米浸透,用石磨磨成水粉,搅拌成浆,加入糖水,用铜盘放一层薄水粉,加热蒸熟,然后逐层加粉至九层。蒸熟的九层糕层次分明,软滑可口。
大可以
地址:禅城区祖庙路百花总
状元及第粥
状元及第粥,是广东广州地区汉族传统小吃之一!是根据相关历史故事传说而发展而来的一种粥。现在多为讨个吉利,有不少父母买及第粥拿回家中给子女吃。香浓可口,味道醇厚。
满福楼
地址:禅城区岭南大道北77号
西樵大饼
因为饼子形如满月寓花好月圆的好意头,因此西樵人嫁娶喜庆、探亲和过年过节,都以此作礼品送人。它颜色白中微黄,不起焦、入口松软、清香甜滑,食后不觉干燥,可与鸡蛋糕比美。
樵园饼屋
地址:西樵江浦西路73号
双皮奶
产于中国广东顺德,甘香嫩滑,别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。双皮奶在广东很著名。双皮奶,上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口。香气浓郁,入口嫩滑,让人唇齿留香。
辉记甜品店
地址:禅城区燎原路(前锋大街街口)
云吞面
应记的云吞出名,在于云吞皮薄肉厚,鲜虾肉滑清甜。面条的制作沿用传统方法巧制,比起一般的面条更幼细,入口爽韧,还有浓浓的蛋香,这蛋面在佛山是只此一家,店家也自豪称为佛山第一家。
应记云团面
地址:佛山市禅城区湖景路21号绿茵鸣苑
伦教糕
伦教糕起源于顺德县伦教镇,是岭南典型的汉族糕点名吃,已有数百年的历史。伦教糕是用大米浆经发酵蒸制而成,糕体晶莹雪白,味道甜冽清香。软韧性则近似用糯米的制品。
欢姐伦教糕
地址:佛山市伦教镇北海(门票)大道北50号
合水粉葛
粉葛是高明区土特产之一!主要分布于合水等山区镇。合水人种粉葛大约始于上世纪六七十年代,由于合水土质以疏松的沙壤土为主,种出来的粉葛爽甜无渣、淀粉率高,具有较高的食用、药用价值,很快便名声远扬。
凤厨顺德水乡风味馆
地址:顺德区大良锦龙路88号
九江煎堆
九江煎堆是广东南海著名传统汉族风味小吃。首创于南海县九江镇而得名。具有色泽金黄,甘香松脆的特色。广东小吃九江煎堆是别树一格的,它与全国各地的煎堆都不同,中国其他地方一直沿用圆煎堆,全国唯一一种扁的煎堆就是广东佛山南海的九江煎堆。
大可以
地址:禅城区祖庙路百花总汇B馆3楼
石湾鱼腐
石湾鱼腐是石湾特产之一。陶都酒家的鱼腐,选料上乘、制作独特。具有金黄色泽,软滑可口,甘香味浓,宜汤又宜烩的特点。
东豪园林海鲜酒家
地址:南海区平洲佛平五路(平洲)
佛山小吃
盲公饼、九层糕、甘笋蒸饼、佛公饼、汾宁白糖棉花糕、贵屿油饼、花油鸡肝卷、罗村竹笋、糯米鸡、杨枝甘露、煎鱼饼、大良蹦砂
佛山菜谱
里水霸王鸭、陈皮烤鹅掌、陶都鸳鸯鲩鱼、蟠龙大鸭、白斩鸡、椒盐虾、烧乳猪、清蒸鲈鱼、炒田螺、猪肚鸡、芥蓝牛肉、玉米排骨汤、大良炒牛奶
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三、到了佛山一定要吃的当地美食有哪些
据记载,唐贞观二年(公元628年)某日,塔坡岗上异彩四射掘出三尊铜佛,搬开佛像,便有一股清泉涌出。根据碑文记载,得知东晋曾有剡宾国僧人达毗耶舍,在此讲经及建过经堂。乡人于是建井取水,并在岗上重建塔坡庙寺,供奉三尊铜佛。人们认为这里是佛家之山,于是将季华乡改名为“佛山”。这就是佛山得名的由来。后来,世人传诵着这样一句谚语:“未有佛山,先有塔坡”。
佛山,简称禅,广东省第三大城市,省辖市,历史上是中国天下四聚、四大名镇之一,如今发展为中国先进制造业基地、广东重要的制造业中心并创造其独特的佛山模式使佛山制造响誉海内外。佛山与广州地缘相连、历史相承、文化同源,是广佛都市圈、广佛肇经济圈、珠三角经济圈、粤桂黔高铁经济带的重要组成部分,在广东省经济发展中处于领先地位。
佛山现辖禅城区、南海区、顺德区、高明区和三水区,全市总面积3797.72平方公里,常住人口735.06万人,其中户籍人口385.61万人。现在的佛山享有全国文明城市、世界美食之都、品牌之都、最具浪漫城市等美誉。
佛山是国家级历史文化名城,中国龙舟龙狮文化名城。是粤剧的发源地,岭南文化分支广府文化发源地和兴盛地之一,崇文尚武彰显佛山精神。
佛山河网密布,生态环境优美,是独具特色的岭南水乡。旅游资源丰富,著名景点有:佛山祖庙、西樵山、南风古灶、清晖园、皂幕山、南国桃园、陈村花卉世界、三水荷花世界被评为“佛山新八景”,史卢比主题公园。
远方究竟在哪里?我曾经不断的寻找这答案,不知从何时起,一场独自说走就走的旅行,成为了我的一个梦想,我不知道寻找远方是否真的重要,世界那么大,寻找远方的意义究竟是什么呢?其实,远方就在路上,在脚下,在我们心中。
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四、佛山十大名吃
佛山,作为广东省的一个重要城市,拥有着丰富的美食文化。这里的美食种类繁多,口味独特,深受人们的喜爱。下面,就让我们一起来了解一下佛山的十大名吃。
1.佛山牛肉丸:佛山牛肉丸是佛山非常有名的一道小吃,以新鲜的牛肉为主料,经过精细的研磨和搅拌,制成口感细腻、弹牙的牛肉丸。
2.佛山双皮奶:佛山双皮奶是广东地区的传统甜品,以其独特的制作工艺和口感而闻名。它的味道醇厚,口感细腻,甜而不腻。
3.佛山肠粉:佛山肠粉是佛山的一种特色小吃,以其薄如蝉翼、软滑可口的特点而受到人们的喜爱。
4.佛山鱼生:佛山鱼生是佛山的一种传统海鲜料理,以新鲜的鱼肉为主料,配以各种蔬菜和调料,口感鲜美,营养丰富。
5.佛山炒蟹:佛山炒蟹是佛山的一种特色菜式,以新鲜的蟹肉为主料,配以各种调料,炒制而成。其味道鲜美,口感丰富。
6.佛山烧鹅:佛山烧鹅是佛山的一种特色菜式,以优质的鹅肉为主料,经过精心的烹饪,烧制而成。其色泽金黄,皮脆肉嫩,味道鲜美。
7.佛山鸡仔饼:佛山鸡仔饼是佛山的一种特色点心,以鸡肉和各种蔬菜为馅料,包在面皮中,经过蒸煮而成。其味道鲜美,口感丰富。
8.佛山糯米鸡:佛山糯米鸡是佛山的一种传统小吃,以糯米和鸡肉为主料,经过蒸煮而成。其味道香糯,口感丰富。
9.佛山糖水:佛山糖水是广东地区的传统甜品,以其独特的制作工艺和口感而闻名。它的味道醇厚,口感细腻,甜而不腻。
10.佛山猪肚鸡:佛山猪肚鸡是佛山的一种特色菜式,以猪肚和鸡肉为主料,经过精心的烹饪,炖制而成。其味道鲜美,营养丰富。