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泰国清迈美食菜 泰国清迈必吃的泰国菜有哪些

wsfbj.cnzb 2024-04-20 6 0

一、泰国清迈有哪些不错的美食小吃

1、腐乳河粉。吃这种河粉的时候,最好选宽河粉,这样才能最多地吸收那种红色的酱汁。这是一道由客家菜演变而来的清迈美食,爽滑的河粉配合微微有些酸味的汁水,让人在暑热中立刻胃口大开。河粉上桌时一般还搭配了蔬菜,这样一碗下去绝对能吃饱了。

2、芭蕉包。在清迈的夜市上,经常可以看到人们拿着一包用芭蕉叶包着的食物边吃边逛,这种类似中国很多年前的“三角包”的包装,就叫芭蕉包。用芭蕉叶子包的东西很多很多,大部分是甜的以及糯米做的小吃,不妨买一点来尝尝。

3、宫廷冷泡饭。没到清迈的时候,不知道泰国人也如上海人一般,爱吃泡饭。清迈的泡饭一般用米饭加上高汤,早晨吃的时候就是热的鸡汤或肉汤,泡在一起,加小辣椒和酱油也可以。但有时候,清迈人也爱吃冷的泡饭,就是将米饭泡在水中,然后加上冰块,搭配鱼干等小菜一起吃,味道清凉又舒服。

二、泰国清迈有哪些美食,小吃

听说泰国有很多好吃的水果和美食,不久前和朋友飞往泰国。除了四处游玩,当然要品尝品尝这里的美食啦。泰国的阴功汤是这里人们喜欢的美食。是用多汁的鲜对虾和草菇加上柠檬汁和叶,葱和鱼露制作成的,最鲜明的是气味,当然显现出异国的芬芳。

菠萝炒饭

菠萝炒饭是用泰国香米搭配菠萝,以及什锦蔬菜等用大火快炒,咸咸酸酸甜甜,吃一口就会让人的胃口大开,再搭配上腰果入口味道层次鲜明。

红咖喱

红咖喱是用肉屑、红咖喱膏、椰奶调制而成。其精华之处是肉质细嫩。

椰汤炖鸡

椰汤炖鸡这道菜,含大量的椰奶,上面盖有新鲜的柠檬叶,这是一道散发出香甜味的菜品,同时富含奶油。

绿咖喱鸡

绿咖喱鸡是用鲜嫩的鸡块、小茄子、竹笋、香菜尖加上绿咖喱膏,在热椰奶中用力搅拌而成。配上泰国香米做的饭那简直就是绝配。

品尝了美食,再束品尝一下这里的水果。先看看这里都产什么希奇新鲜的水果吧。

释迦果

释迦果的味道清糯香甜,吃时用水果刀切开皮,品尝里边香甜的果肉就可以了。大约在3一一9月份上市。

莲雾

莲雾品尝时非常清爽,味道甜酸适口,用水果刀像切苹果一样切开食用。一年四季都有上市。

龙宫果

这是一种香甜又多汁的水果,起源于东南亚。质地有点像百香果,品尝时,用手指轻轻按压果皮,然后把果皮撕开,就可以开始品尝清香的龙宫果了。大约在3一一10月份上市。

木瓜

木瓜一年四季都有上市。它的味道清淡甜酸,吃时用水果刀中间切开。

山竹

山竹的味道非常香甜味美,果皮厚,品尝时,中间切开。大约在5一一9月份上市。

芒果

芒果的味道是浓浓的香甜。大约在4一一6月份上市。

番石榴

番石榴一年四个都有上市。味道清香爽口。

人心果

人心果味道甜甜蜜蜜,而且越熟越甜。大约在9一一12月份上市。

红毛丹

红毛丹味道甜蜜,浓浓香气。大约在5一一9月份上市。

菠萝蜜

菠萝蜜原产于东南亚热带雨林,果实重达约36公斤,长约90厘米,味道甜甜蜜蜜,一年四季都有上市。

荔枝

泰国还产有很多熟悉大家常吃的水果在此就不一一多说了。

想吃鲜果,有空来泰国玩吧,保您大饱口福。满意而归。

三、清迈有哪些美食推荐

品尝清迈地道菜式的最佳方法是进食清迈传统的康马晚餐(KhanTokDinnerขันโตก)及“卡奥·索易”风味小吃。

清迈美食

“康马”(Khantokขันโตก),是一种别有风味的晚餐,Khan意为碗,Tok为矮的圆台。据说原是皇帝所吃。吃时不设餐桌,只有矮小的圆桌。进食的人必须事先脱去鞋子,然后盘膝席地围坐“康马”周围。昔日吃康马晚餐均伴以蜡烛照明,饮料,然后上菜,饭放在传统的竹篓中。用餐时有指甲舞、蜡烛舞之类民间舞蹈和音乐助兴,气氛愉快,饶有风味。著名的康马晚餐费用为200铢,包括接送游客来往、一顿丰盛的地道泰式佳肴、泰国传统歌舞、泰北少数民族舞蹈表演等。游客大多喜欢去体验康马,但是因为就餐时要脱鞋子,所以人多的时候就餐环境会有点……

清迈的“卡奥·索易”,则是一种泰国北部小吃,味道辣、酸、甜俱有,十分可口,由普通的黄色面饼浇以浓浓的咖哩酱,再铺上煎饼即成。清迈当地菜以“辣味”闻名,炸食、炒菜种类很多,

清迈寺院

风味独特,还有许多小有名气的当地风味食品,味道自然鲜美。风味食品包括颇辣的辣肠和辣味温和的考索以面,泰北咖哩和肉酱等。清迈的辣肠形状较中国的略大,可切片后蘸鱼露吃,也可切片后佐以花生、柠檬粒、生菜、生姜和辣椒子伴食;泰北咖喱香而不辣,颇合华人口味;肉酱香脆可口,是以虾糕、辣椒伴以猪肉条、佐以炸猪皮制成。泰北名菜有烤鸡、"SomTam"(ส้มตำ)木瓜沙律(这种沙律混合了木瓜丝、虾米、柠檬汁、鱼露、大蒜和随意掺杂的碎辣椒)以及一种叫“Naem”(แหนม)的酸肉。还有一家冰淇淋店要特别推荐一下,就是Swenson,味道特别好,女客人一定会非常喜欢的!

清迈有许多餐厅和酒楼,有专门供应各国菜式的餐厅,亦有供应地道泰北美味的浓辣菜式的酒楼,还拥有不少外国餐馆,大多价格适当。市中心位于ChangKlanถนนช้างคลาน路和LoiKhroถนนลอยเคราะห์路交汇处西侧的长康路附近,则是著名的夜市,开设有各种风味熟食档和餐馆,自黄昏至半夜,热闹异常,在此购物、夜宵,富有情趣。

清迈当地有许多提供不同国家独有特色的美食餐馆,还有许多形形色色的小餐厅和饭馆都是以特色的辣味而著称的。最出名的无疑是泰国清迈独有的咖喱,很香而且又不辣,非常适合不习惯吃辣食的游客享用。还有这里的肉酱,用辣椒,猪肉和虾仁制成的,十分可口香美。最有名的菜当属青木瓜沙律和烤鸡,到了夏天,千万别错过这里美味的冰淇淋。

清迈餐饮

这里还有种独特美食,用鸡肉浸泡在调料和可乐里,再放于米粉之中,放到锅里便能烹食,香气十足。在老城区那里一片附近一到晚上就成了小吃一条街了,都是路边摊,来了这条街你就一定会吃饱喝足了才肯离开。这里有炒面粉和当地最受欢迎的辣肠和酸辣汤。所谓入乡随俗,一到这里还有当地传统的吃法,那就是盘坐在席地上脱了鞋子,美食也都是放在竹篓里使用。伴随着当地优美的歌声别有一番风情。

四、泰国清迈必吃的泰国菜有哪些

近年来,越来越多的人开始去泰国旅游。作为著名景点之一,泰国清迈有什么好吃的?这些美食有什么特点?接下来,我想边肖整理了一些相关的内容,有兴趣的朋友可以一起来看看!

NamNgiew

和凉粉沙拉青豆TofuSalad相比,要温和很多。碎花生米、干辣椒、干虾米的搭配,让凉黄凉粉的口感不同于国内一般的“湿答答”,更干更香,能让你快速解决一盘饭。

凉粉沙拉GreenPeaTofuSalad

BBQPorkRice这里的烧烤也属于干香型,更有嚼劲,也更香。只有和店里特制的辣酱一起咽下去才是享受。搭配“清迈蓝”大米,颜色特别浪漫有趣,因为是用蝴蝶豆花染的,更有草药香。

BBQPorkRice

蝴蝶豆花是一种天然染料。泰国北部非常喜欢做蝴蝶豆花颜色的特色糕点。这种蓝色的花让食物神奇地变成了蓝色,就像店里的这种蝴蝶PeaFlower,我喝了之后感觉自己会变成蝴蝶飞走。

HuenMuanJai

这是泰国北部典型的开胃菜,特色是炸猪皮、泰国北部香肠、咖喱猪肉和清蒸蔬菜,是清迈人的最爱。配上泰国北部特色的番茄、辣椒、青椒酱,撩动你所有的味蕾。

OrDepMuang

闻起来有点臭的炸猪皮嚼起来却又香又脆,有点像我小时候喜欢偷的油渣。配上辣椒酱后,炸好的猪皮不再油腻反而更美味。

泰北烤肠

作为地道的泰北美食,是泰北三府(椰风颂、清莱、清迈)的代表菜系之一。这种基本的台北香肠也很重。它包含新鲜的柠檬叶,细香葱和芫荽,以及红色咖喱酱和一种混合酱,用高良姜,红洋葱,虾酱和干辣椒捣碎。

猪肉咖喱

作为配菜,KhuaJinSomSaiKhai猪肉炒鸡蛋和KhuaNhoMaiSaiMoo猪肉炒竹笋味道非常特别。不像一般的炒菜,软而有嚼劲,吃起来酥脆爽口,还有一股麻辣的味道。泰国人“喜欢生肉”的特点,在这盘红肉上得到了充分的展现。

泰北香肠

泰国北部风味的笋汤,比看起来酸酸的,清爽的多。说实话,胃不好就不要心存侥幸。对你老婆来说真的太辣了,但是除了辣,南方姜的味道简直发挥到极致。