wsfbj.cnzb 一、西瓜可以做成什么美食
西瓜是夏季最受欢迎的水果之一，它不仅味道清甜，而且营养价值丰富，含有丰富的维生素C和维生素A，以及钾、镁等矿物质。除了直接食用，西瓜还可以制作成各种美食，下面是一些常见的西瓜美食制作方法：
西瓜汁：将西瓜肉去皮去籽，放入榨汁机中榨汁，可以加入适量的冰块或者蜂蜜，制作成清凉解暑的西瓜汁。
西瓜冰沙：将西瓜肉去皮去籽，切成小块，放入搅拌机中，加入少量的水或牛奶，搅拌成冰沙状，冷冻后即可食用。
西瓜果冻：将西瓜汁加入适量的吉利丁粉或者果冻粉，搅拌均匀后倒入模具中，放入冰箱冷藏凝固，制作成西瓜果冻。
西瓜冰淇淋：将西瓜肉去皮去籽，切成小块，放入搅拌机中搅拌成泥状，加入牛奶和糖，搅拌均匀后放入冰淇淋机中制作，或者直接冷冻成西瓜冰棍。
西瓜沙拉：将西瓜肉切成小块，与其他水果如哈密瓜、菠萝、草莓等混合，加入一些薄荷叶或者柠檬汁，制作成清爽的水果沙拉。
西瓜蛋糕：将西瓜肉切成薄片，铺在蛋糕胚上，再涂抹上奶油或者奶酪，制作成西瓜夹心蛋糕。
西瓜糖果：将西瓜汁浓缩后加入适量的糖和明胶，倒入模具中凝固，制作成西瓜形状的糖果。
西瓜鸡尾酒：将西瓜汁与朗姆酒、伏特加等酒精饮料混合，加入适量的冰块，制作成西瓜口味的鸡尾酒。
西瓜炒菜：将西瓜皮去掉最外层的绿皮，切成细丝，可以用来炒肉丝或者海鲜，制作出独特的西瓜风味菜肴。
西瓜酱：将西瓜皮去掉最外层的绿皮，切成小块，煮熟后捣碎，加入糖和醋，熬制成西瓜酱，可以作为面包或者烤肉的调料。
以上是一些常见的西瓜美食制作方法，不同的制作方法可以满足不同人的口味需求，同时也能够充分利用西瓜的各个部分，避免浪费。制作西瓜美食时，也可以根据自己的喜好进行创新，比如添加不同的配料或者调味品，创作出属于自己的独特西瓜美食。
二、西瓜可以做什么美食
凉拌西瓜皮的做法如下：
用料：西瓜半个、盐6g、米醋25g、细砂糖25g、芝麻油10g、辣椒面3g。
步骤：
1、先将瓜瓤掏空。
2、然后用刨刀削去西瓜的外皮。
3、将西瓜皮切成筷子粗细的小段。
4、烧一锅水，加少许盐，水沸后下西瓜皮焯3分钟。
5、捞出西瓜皮，放入冰水中降温。
6、捞出西瓜皮，控干多余水分，加6g盐拌匀，腌15分钟。
7、再次捞出西瓜皮，控干多余水分。
8、然后依次加入25g细砂糖、25g米醋、10g芝麻油。
9、拌匀后再加3g辣椒面，再拌匀。
10、脆爽的凉拌西瓜皮就做好了。
三、西瓜可以做成哪些美食
西瓜可以做成的美食：西瓜西米露、西瓜冰沙、椰蓉西瓜奶糕、西瓜冻、西瓜蜂蜜冰棍等。
1、西瓜西米露
具体做法如下：起锅加水煮沸，水开后将西米放入锅中，煮15分钟，将西米煮至透明，再将西米用漏勺捞出，泡在凉水里面降温，接着将西瓜切成小块，等西米降温之后，用漏勺捞出西米，放入汤碗，然后放入西瓜，再倒入椰汁就可以食用啦！
2、西瓜冰沙
具体做法如下：将西瓜的果肉与皮分离，用原汁机榨出西瓜汁，倒入冰格中，冷冻一晚上，将冰块倒入料理杯中，选择破壁机的沙冰功能，搅打几十秒后，如果没有达到自己满意的程序，可搅拌均匀后，继续使用一个沙冰功能。
3、椰蓉西瓜奶糕
具体做法如下：取西瓜果肉200克，挑出西瓜子，加入一半的牛奶打成汁，加入适量白糖，加入大约25克豌豆淀粉搅匀，剩下的牛奶倒入锅里烧开转小火，把搅好的西瓜牛奶倒入牛奶锅里，要用勺子边搅边倒，小火加热不停搅拌，搅拌至浓稠的糊糊即可关火，保鲜盒里铺一层椰蓉，做好的西瓜奶糊倒入保鲜盒表面用勺子刮平，冷藏定型后倒出切块，再撒上椰蓉就好了。
4、西瓜冻
具体做法如下：西瓜榨汁过滤一下，西瓜汁里加入白凉粉，加上白糖调匀，放火上边煮边搅拌，烧开离火晾凉，把晾凉后的西瓜汁倒入西瓜皮里冷藏定型，定型后像西瓜一样切成块吃即可！
5、西瓜蜂蜜冰棍
具体做法如下：将西瓜切成适合放入原汁机中大小的块，放入原汁机中榨取果汁，锅中放入200克的水，水开后放入细砂糖搅匀，改小火，加入用15淀粉和50克水调好的淀粉水勾芡，大火煮开后关火，将勾芡好的糊状淀粉加入到西瓜汁，并加入蜂蜜，用电动打蛋器搅拌均匀，将混合好的西瓜蜂蜜棍汁晾凉后装入冰棍模具中，放入冰箱冷冻一天，将冰棍脱模就可以了。
四、如何用西瓜做简易美食
食材】
西瓜1个
【调味料】
琼脂5克、洋菜粉200g、白开水500克、蜂蜜80g
【步骤】
1、选用无籽西瓜，将西瓜对半切开；
2、用勺子将西瓜的瓤取出；
在这个步骤中，不锈钢勺子的效果比陶瓷勺子好很多，陶瓷勺子很容易造成西瓜果汁本身不必要的流失；另外，由于后面要榨汁，因此尽量取小块。
3、用勺子将取好的西瓜小块捣碎、碾压出汁；
如果有榨汁机的话，可以直接利用榨汁机进行榨汁~
4、将果汁滤出，把果汁上产生的白沫去掉；
可以利用镂空的汤勺进行挤压，也能够利用榨汁机本身具有的设备进行过滤。
5、将琼脂和洋菜粉混合，再加入果汁和蜂蜜，均匀搅拌；
蜂蜜会决定最终成品的甜度，如果不喜欢太甜的话，可以考虑减少蜂蜜的用量。另外，洋菜粉的多少也会决定西瓜果冻的口感，太少的话果冻会比较稀，过量则会让果冻较硬。
6、将西瓜的瓜皮放在差不多形状的大木碗中以固定位置，将调好的西瓜汁倒入西瓜皮中。
7、将整个西瓜皮连同西瓜一起放入冰箱中进行冷藏6小时；
放入冰箱之前，可以在西瓜皮表面上裹上一层保鲜膜，这样有助于保存果冻本身的水分，让西瓜果冻的表面显得平滑。
8、取出果冻，用刀将连同保鲜膜一起切开，即可食用。