wsfbj.cnzb 今天给各位分享鹌鹑汤功效的知识，同时(www.wsfbj.cn)小编整理了几篇与鹌鹑汤功效相关的内容，一起来看看吧！
杏仁鹌鹑汤
1、杏仁鹌鹑汤的营养价值 此汤含有高蛋白质、低脂肪、无机盐类、、胡萝卜素、多种氨基酸、多种维生素、低胆固醇、脂肪油等。
2、一般人均可食用，尤其是肾气不足、阳痿遗精者 杏仁鹌鹑汤 所需材料 冬虫夏草6克，杏仁15克，鹌鹑1只，蜜枣3枚，盐5克 做法 1将冬虫夏草洗净，浸泡。杏仁温水浸泡，去红皮、杏尖，洗净。
3、鹌鹑可捞起拌入酱油佐餐用。 南北杏仁鹌鹑汤（滋阴润肺、止咳）材料 鹌鹑2只，猪瘦肉250克，南杏仁30克，北杏仁10克，桂圆肉15克，生姜2片。做法 杏仁用开水烫，去衣；桂圆肉洗净备用。
4、南北杏仁鹌鹑汤 制作方法：杏仁用开水烫，去衣，圆肉洗净，瘦猪肉洗净，切块；鹌鹑去毛，肠脏和脚，洗净，斩件。
鹌鹑汤的营养价值及禁忌
1、比如说，蛋白质含量的高低啊，还有其他的微量元素，以及其他的功效来看了。所以说，如果我们要比较两种不同的食物的营养价值，我们就要从他们身上比较另一方较多的营养，或者说从它的各自的功效上来比较。
2、益气补 、清热解 的功效，和鹌鹑汤的功效有所不同，而两者营养价值都比较高，都属于比较好的补品，口感也差不多，没有好坏之分，可根据自己的喜好选择合适的食物。
3、矿物质等营养成分，起到健脾养胃、益智健脑等功效，而过量的食用吃鹌鹑汤是会引起上火的，因为鹌鹑汤是一种滋补品，且含有蛋白质等营养物质，食用过多就会出现身体发热、咽喉疼痛等上火情况。
4、鹌鹑不宜与猪肉、猪肝食物同食，也不可与蘑菇、香蕈等菌类同食。
鹌鹑的营养保健功效和食疗方
1、医界认为，鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫 头晕、肾炎浮肿、泻痢、高 压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷，可生成溶 磷脂，抑制 小板凝聚的作用，可阻止 栓形成，保护 管壁，阻止动脉硬化。
2、所以鹌鹑对于贫 、营养不良、神经衰弱、慢性肝炎、高 压、心脏病等均有补益作用。鹌鹑肉、蛋性味甘、平，功可补五脏，益中气，利水消肿。因此，鹌鹑又有动物人参之称。
3、赤豆鹌鹑汤：鹌鹑1只去毛及肠杂，赤小豆20克，生姜3-5片，同煮汤，加食盐调味食用。有健脾，除湿，利水作用。可以辅助治疗痢疾，腹泻等症。糖酒煮鹌鹑：鹌鹑1只去毛及肠杂，红糖、黄酒适量煮汤食用。
以上就是鹌鹑汤功效的相关信息介绍，希望能对大家有所帮助。