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包五花肉粽的做法大全(五花肉粽怎么包)

wsfbj.cnzb 2023-07-11 22 0

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五花肉粽怎么包

1、往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖,鸡精。酒多一点好吃,酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫,说明味道已经完全吃到肉里面去了。

2、放上一块五花肉。顶部用糥米填满,再在糥米背后插入一片粽叶。把四张粽叶折下来,盖住糥米,把尾部折回来包住整个粽子。取一个马莲,把粽子捆住,扎紧。把包好的粽子放入电压力锅,加半内胆水。

3、五花猪肉切成小块,用五香粉拌匀。包粽时将粽叶叠成三角锥形,先放糯米绿豆,后把猪肉放于中间,再放绿豆和糯米。然后在左右及面上各加一片粽叶,包扎成三角形,用水草或禾秆扎紧。置于锅中煮3小时左右。

4、步骤 1:糯米淘净沥干后(不用浸泡),加入20克盐;20克糖;60克生抽;60克老抽拌匀待涨干,让米粒吸饱味道。

包粽子五花肉怎么腌制?

在必要的时候可以顺着五花肉纹理切割小口再将食言均匀的涂抹在五花肉的表面,方便盐味的浸入,并且在包粽子的前一天将五花肉腌制完成。

肉粽子的做法 糯米提前泡好。粽子叶提前泡好。五花肉切块,用老抽,料酒,鸡精,糖,姜片,外加一大勺香油腌制半天。取两片粽叶,叠起,从中间卷起成圆锥状。

五花肉切成拇指大的块状,干香菇泡好切成条,混合在一起。然后加入生抽、老抽、白糖、盐、料酒,可根据自己的口味调整味道,搅拌均匀后腌制2个小时左右。

五花肉粽的做法,五花肉粽怎么做好吃,五花肉粽的家常

1、糥米提前用水浸泡36个小时。五花肉切块,加入葱姜蒜、料酒、老抽、盐腌制12小时以上。粽叶和马莲清洗干净,水开后煮五分钟。晾到不烫手后,取出粽叶,把尾部修剪整齐。

2、材料:粽叶,五花肉,糯米,油,生抽,料酒,白线;五花肉切成小片,加料酒、生抽,搅拌成有泡沫后放入冰箱待用。糯米里放一点生抽搅拌。干粽叶放在热水里浸泡3分钟后,剪去尖的两头。

3、材料:糯米3千克、绿豆2千克、五花猪肉750克、花生油150克、食盐60克、五香粉10克、粽叶750克、水草或禾秆适量,还可以加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅,口味咸鲜香,风味更佳。

以上就是包五花肉粽的做法大全的相关信息介绍,希望能对大家有所帮助。