wsfbj.cnzb 今天给各位分享鲫鱼汤做鲫鱼汤做法的知识，同时(www.wsfbj.cn)小编整理了几篇与鲫鱼汤做鲫鱼汤做法相关的内容，一起来看看吧！
学习卤菜去飘味香怎么样
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飘味香正宗。飘味香餐饮培训立于2015年，四川、重庆、云南、湖南，贵州，广州等校区遍布各地，品牌实力，口碑相传正宗好味道，飘味香拥有自己的百人研发团。
由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料，所以卤制出来的菜品除了有 醇厚的五香味感外，还有特别的香气。这些香气可提神，醒脑，所以在品尝卤菜时，既可 以达到良好的味觉感官，还可以产生良好的嗅觉感官，是佐酒的上乘菜肴。
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鲫鱼汤怎么做
用干净布或厨房纸巾擦干鱼表面的水分。热锅冷油，下入鲫鱼小火煎至双面金黄 用小火慢慢煎透，煎至鱼身硬挺。大火会造成表面焦但里面还没熟透的情况，那就熬不出浓郁的白汤了。
把鲫鱼鳃、鱼鳞、内脏、黑膜都清理干净，在表面上斜划几刀。葱切成葱花，姜切片。锅里下一勺食用油烧热，下入鲫鱼，小火慢煎，将鲫鱼煎至两面变微黄，加适量盐使鱼肉更入味。下入姜片继续慢煎。
鲫鱼汤做法步骤：净鲫鱼1条约300克，黑木耳，清汤、精盐、姜片、葱段、料酒、香油各适量。木耳洗净，用凉水泡发。鲫鱼洗净沥干，在鱼背上划几刀，然后用料酒加盐调匀，抹遍鱼身内外，腌制约20分钟。
步骤：准备好鲫鱼。准备好水果萝卜、葱姜、香菜。水果萝卜叉丝儿待用。准备好枸杞子。葱姜香菜切好待用。锅中倒入油，加热至五成热，放入鲫鱼煎至焦黄。鲫鱼翻面继续煎至，放入花椒粒 香。
给病人做鲫鱼汤怎么做?
1、步骤：1．将鲫鱼去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，并将腹内的黑艇彻底去掉．冲洗干净后，用厨房纸巾将鲫鱼表面的水份擦干：2．把白萝卜刮去外皮。切成细丝备用。汤锅倒入清水加热：3。将锅烧热后再倒入底油。
2、病人吃的鲫鱼汤一定要清淡，少放一些盐。用料：鲫鱼4条，豆腐200克，料酒，盐少许。做法：将鲫鱼洗净，去掉黑皮。豆腐用清水泡十分钟去豆腥味，切成小块。
以上就是鲫鱼汤做鲫鱼汤做法的相关信息介绍，希望能对大家有所帮助。