wsfbj.cnzb 今天给各位分享清炖鲫鱼豆腐汤怎么炖好喝又营养的知识，同时(www.wsfbj.cn)小编整理了几篇与清炖鲫鱼豆腐汤怎么炖好喝又营养相关的内容，一起来看看吧！
鲫鱼豆腐汤怎么做好喝又营养
步：将鲫鱼清洗干净，控干水分，可以用厨房纸擦干。
步骤如下：准备主要食材，生姜两三片，大葱两段。
首先准备一条鲫鱼。买的时候可以请师傅清洗，回家清洗备用，用厨纸擦干。锅内放油，油温30%时炸鲫鱼，翻面继续炸至金黄，炸鲫鱼两面时加热水，加入葱、姜片大火煮开。加入豆腐，大火煮沸后继续烹饪。
煎鱼的时候可以切两片猪肥肉一起煎，这样做出的鲫鱼豆腐汤味道更鲜香，如果你不喜欢吃猪油也可以不用。做鲫鱼豆腐汤煎鱼的时候不要放太多油，否则做出的汤上面会飘着一层油。
鲫鱼豆腐汤怎么炖好喝又营养
1、首先准备一条鲫鱼。买的时候可以请师傅清洗，回家清洗备用，用厨纸擦干。锅内放油，油温30%时炸鲫鱼，翻面继续炸至金黄，炸鲫鱼两面时加热水，加入葱、姜片大火煮开。加入豆腐，大火煮沸后继续烹饪。
2、原料： 鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。做法：将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状。将鲫鱼处理干净，在其正反两面分别用刀划几个口，使其入味。
3、鲫鱼豆腐汤在炖之前先煸炒以下再炖，好喝又营养。鲫鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净后切成块，用料酒和盐腌渍十分钟。豆腐切块备用。热锅凉油，油热后放入姜片和葱段 香。将鲫鱼块放入锅中煸炒，煸炒至表面微黄后加入清水。
4、鲫鱼豆腐汤 豆腐切块备用。葱姜切细备用。热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝。大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。
清炖鲫鱼豆腐汤怎么做好吃,清炖鲫鱼豆腐汤
步：将鲫鱼清洗干净，控干水分，可以用厨房纸擦干。
烹饪步骤：鲫鱼买回家，重新在水管上冲洗干净，沥干后用刀在鱼两侧开刀花，用料酒及少许盐把鱼腌一会儿。豆腐切成方块，用开水烫过；葱切段，姜切片，香菇、火腿、冬笋均切片备用。
以上就是清炖鲫鱼豆腐汤怎么炖好喝又营养的相关信息介绍，希望能对大家有所帮助。