wsfbj.cnzb 今天给各位分享猪大肠煲汤的做法大全的知识，同时(www.wsfbj.cn)小编整理了几篇与猪大肠煲汤的做法大全相关的内容，一起来看看吧！
猪肚猪大肠怎么炖汤
1、做法：肥肠切块，待用。土豆用开水煮过备用。锅里下油，烧熟凉至低温，放入花椒，文火慢慢翻炒，炒出香味，捞出花椒丢掉。锅内加入豆瓣，蒜碎块，生姜碎块，小火翻炒至香味扑鼻，加入八角等香料，继续翻炒。
2、猪肠和猪肚在一起煮之前要清理干净，用食醋和明矾搓揉清洗猪肠，这样可以去除猪肠的腥臭味，用食盐、淀粉清洗猪肚可以去除油脂。热锅煮开水之后，放入猪肠以及八角、花椒等佐料，焖煮一个小时之后再加入猪肚即可。
猪大肠炖汤放什么最好
1、酸菜烧肥肠 准备好食材，猪大肠，酸菜，食盐，植物油，红椒，姜蒜等。
2、勺置火上用葱、姜炝锅，加绍酒，再放入大肠、笋片、油菜心、精盐，加适量的汤炖之。等汤烧开后，撇去浮沫，加入味精，出勺装入汤碗即可。肥肠又名猪大肠、猪肠。
3、将卤汁倒入火锅中，放入肥肠和鳅鱼，点燃火烧沸上桌。其余配料分别放在火锅四周，即可烫涮食用。
4、．把全部原料一齐放入锅内，加适量清水，或火煮沸后，文火煮1—2小时，下盐、味精调味即可。功效：木耳性平，味甘，能益明润燥、凉 止痢；海参性温，味甘咸，能润肠滋肾、益精养 ；猪大肠性平，味甘，功能滋润补肠。
以上就是猪大肠煲汤的做法大全的相关信息介绍，希望能对大家有所帮助。