豇豆怎么烧(豇豆的5种做法)-网烁福网

今天给各位分享豇豆怎么烧的知识，同时(www.wsfbj.cn)小编整理了几篇与豇豆怎么烧相关的内容，一起来看看吧！

豇豆怎么炒才能又绿又烂

1、豇豆摘洗干净，掐头去尾，用刀切成长段。准备一盆清水，加入一勺食盐搅拌溶化，倒入豇豆段浸泡20分钟，捞出沥干水分。大蒜切片备用。

2、炒之前入开水中汆烫一下（注意：水要烧开，汆烫时间不能太长也不能太短~一般一分钟左右就可以了~7分熟，太快速还是硬的，时间稍长就太软了），起锅滤水后加调料大火炒熟即可。

3、豇豆炒肉末豇豆角好吃，方法如下：猪肉切成小方丁备用，放入一勺生抽、一勺料酒、少许淀腌制5分钟备用。葱、蒜、小米辣切碎备用，豇豆角用水抄熟，切成小丁备用。

4、清炒豇豆准备食用油、豇豆、大蒜、干辣椒、生抽、食盐、鸡精。【做法】步、豇豆用清水冲洗干净，把两头切掉一节，然后切成长段，放入淡盐水中浸泡10分钟。淡盐水能菌，让豇豆更加干净，泡好后捞出沥干水分。

豇豆有干煸豇豆的家常做法，配料如下：豇豆400g，瘦肉100g，植物油适量，花椒10个，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，葱1根，姜1片，蒜3瓣，酱油1汤匙，料酒1汤匙，干红辣椒8个。

做法：豆角切段、洗净沥水备用；锅中放入油，倒入豇豆，豇豆炸制表皮起皱后盛盘备用；锅中再次放入油，把切好的蒜瓣、辣椒一起放入锅中香，倒入沥干油的豇豆一起翻炒，一边翻炒一遍加入盐、糖即可。

鸡胸脯肉洗净，备用。鸡胸脯肉切碎，剁成碎末。肉末中加入适量盐﹑葱末和淀粉。用筷子搅拌均匀。豇豆放开水中焯一下。捞出过冷水，去掉两头，切成一样长度的。豇豆对折一下。

选取新鲜脆嫩的豇豆，洗净，彻底晾干水分。也可以在太阳下晒干。豇豆尽量选那种青绿色比较纤细，捏上去比较硬挺的，这种嫩、脆。那种发白的里面有豆子或者捏上去有点空比较软趴趴的，说明不新鲜或者老了，口感不够脆。

豇豆去除2端，洗净后切成小段。锅中准备适量的水，烧开后，放入豇豆，撒3g左右的盐。以及数滴橄榄油。煮至熟。煮熟的豇豆立马捞出，在凉水下面冲至凉透，然后撇去水分。再加入冷开水过一遍豇豆，沥去水分。

豇豆的做法：焖、烧、炖肉碎焖豇豆材料：长豆15条，肉碎50g，干虾米1汤匙，蒜蓉1汤匙。做法：长豆切段，干虾米洗净沥水，肉碎加少许盐、生抽，糖、麻油和粟粉腌制。锅里放少许油香蒜和蓉虾米，加入肉碎炒散，赞酒。

1、豇豆炒肉末豇豆角好吃，方法如下：猪肉切成小方丁备用，放入一勺生抽、一勺料酒、少许淀腌制5分钟备用。葱、蒜、小米辣切碎备用，豇豆角用水抄熟，切成小丁备用。

2、鸡胸脯肉洗净，备用。鸡胸脯肉切碎，剁成碎末。肉末中加入适量盐﹑葱末和淀粉。用筷子搅拌均匀。豇豆放开水中焯一下。捞出过冷水，去掉两头，切成一样长度的。豇豆对折一下。

以上就是豇豆怎么烧的相关信息介绍，希望能对大家有所帮助。