wsfbj.cnzb 今天给各位分享炖鱼汤用什么鱼好的知识，同时(www.wsfbj.cn)小编整理了几篇与炖鱼汤用什么鱼好相关的内容，一起来看看吧！
什么鱼适合熬汤
1、河鲫鱼汤 。取半斤以上鱼一条，在油锅里两面煎黄，加姜块葱结，再洒些虾米干贝，黄酒和火腿一定不能少，文火煲一小时，直至汤色乳白，上桌时可以撒些葱花。刀鱼笋尖汤 。
2、适合熬鱼汤的鱼有很多：鲫鱼：鲫鱼是常见的鱼类，有健脾利湿的功效，肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。
煲仔饭的做法厂家哪家好？
1、据我所知，广东的煲仔饭出自台（山），开（平），恩（平），新（会）等四邑侨乡，犹以台山，开平的煲仔饭为最正宗，也是最好吃的。
2、煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。虽然是广东的特色名菜，但也受到全国各地的人民喜爱，尤其是年轻人非常吃。
3、自己在家做煲仔饭，又好吃，又干净，经济实惠。
4、黑乐砂锅由于采用了较多砂锅行业的钻石级瓷石——津巴布韦透锂长石，所以还会在加热时释放大量的远红外线，可以让食物更鲜香入味 广式腊肠煲仔饭的做法 步骤step 1 砂锅清洗干净，吹干水分，在底部刷一层油。
什么鱼煲汤最好?
1、说到鱼汤，最为常见的就是用鲫鱼跟豆腐做得了，实惠营养又鲜美，食材也比较容易买得到，可以说得上是老少皆宜南北通吃，它里面含有大量的优质蛋白质，非常易于消化和吸收，肉质相当的细嫩，唯一不足的就是刺太多了。
2、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤味香汤鲜，对食欲欠佳的人来说十分适合，能开胃健食，并且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用。
3、鳙鱼：一般选用现 的活鱼炖汤，只要选得鳙鱼不差，炖出来汤鲜美不说，鱼肉还带有股甜味。鱼汤，素以鲜美为贵，而用于做汤的鱼以鳜鱼、鲫鱼味道最佳。
哪些鱼适合炖汤
1、鲫鱼（Carassius auratus），国内常见的淡水鱼之一。最肥美的时段是2-4月和8-12月，常见做法是酱烧和炖豆腐汤。炖鱼汤的回答不提鲫鱼豆腐汤，爱喝这道汤的都饶不了我。
2、鲫鱼：鲫鱼是用于炖汤最常见的鱼类，其肉质鲜嫩，含有丰富的营养价值。炖出来的鱼汤助于养胃健脾哦！鲤鱼：鲤鱼含有多种丰富的维生素C和蛋白质，鲤鱼炖汤能有效地助于人体消化。
3、所以鲢鱼的鱼头是最适合用来炖汤的，反而鲢鱼炖汤比一般的烹饪手法要来的好吃，特别是加入豆腐、或者其他蔬菜等一起搭配，鲜美的程度更上一层。
4、鱼汤，鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料。举个简单例子，鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、补脑、清热解 等功能。
以上就是炖鱼汤用什么鱼好的相关信息介绍，希望能对大家有所帮助。