wsfbj.cnzb 今天给各位分享正宗香辣小螃蟹的做法的知识，同时(www.wsfbj.cn)小编整理了几篇与正宗香辣小螃蟹的做法相关的内容，一起来看看吧！
香辣蟹的简单家常做法
1、放入蟹，中小火慢慢煎，大约煎5分钟。1加入一勺黄酒从锅边淋进去后稍微焖一下，然后捞出备用。1利用锅里的底油，加入姜片和蒜片，炸出香味。1加入三种辣椒和花椒翻炒。1加入适量香辣酱，翻炒均匀。
2、步骤：小河蟹去鳃用小刷子洗干净，揭开盖子，用食盐白酒腌制。锅入倒入比平时炒菜多一倍的油，倒入沾了粉的河蟹炸黄。炸好的蟹装盘备用。青红椒切段。锅内留底油，下姜丝葱粒花椒炒香。
3、梭子蟹两只洗净，一只分切成4块备用。生姜切丝，蒜切末，小葱分开切，底部切小段，上面切长段，面粉和豆瓣酱备用。锅里放油烧热，把切好的蟹裹上面粉，放入热油锅里煎炸至定型才能翻动，这样肉和膏才不会散。
香辣螃蟹怎么做
食材：梭子蟹，干辣椒花椒，姜蒜小米辣，尖椒，大小葱段，洋葱，香辣酱准备：螃蟹刷洗干净切一开四，姜蒜拍碎，小米辣，尖椒切片，大小葱切段，洋葱切块备用。蟹肉裹匀红薯粉。
先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳(注意：是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成两刀四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里)。
小河蟹去鳃用小刷子洗干净，揭开盖子，用食盐白酒腌制。锅入倒入比平时炒菜多一倍的油，倒入沾了粉的河蟹炸黄。炸好的蟹装盘备用。青红椒切段。锅内留底油，下姜丝葱粒花椒炒香。
香辣蟹的做法
1、香辣蟹的做法如下：主料：梭子蟹3只、小葱2根、蒜瓣1头、姜10克、干辣椒10个、花椒3克。辅料：料酒1勺、火锅底料2汤匙。步骤：准备食材，螃蟹需要先洗净蒸熟备用。
2、香辣蟹的做法：主料：螃蟹6只。辅料：蒜头1整个、大蒜2-3根、野山椒3个、盐适量、玉米淀粉适量。步骤：螃蟹洗净，将壳掰开，剪掉腮，取出内脏清洗干净备用。螃蟹身体对半剪开裹上玉米淀粉。蟹壳也撒上玉米淀粉。
3、香辣蟹的.家常做法步骤1 河蟹清洗干净对半切开。粘淀粉。油温五成热下锅炸。炸制金黄色捞出。起锅烧油下入葱姜蒜，花椒，干辣椒炒香。放一勺郫县豆瓣酱，加一块火锅底料。
以上就是正宗香辣小螃蟹的做法的相关信息介绍，希望能对大家有所帮助。