海蟹的做法(海螃蟹怎么做好吃又简单)-网烁福网

今天给各位分享海蟹的做法的知识，同时(www.wsfbj.cn)小编整理了几篇与海蟹的做法相关的内容，一起来看看吧！

海螃蟹怎么做好吃又简单

1、往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。请点击输入描述请点击输入描述 5 在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，不能食用。

2、步：刷子刷净螃蟹，支解，肺叶、排泄物囊袋去掉，蟹腿去尖，硬壳用刀背拍一拍，以便容易入味。

3、、煮蟹法洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。

4、海螃蟹无论是蒸着吃、炒着吃、煮粥吃都是比较好吃的，而且由于海螃蟹本身就带有咸味，做海螃蟹时不需要放太多的调料，味道已经非常鲜美。海蟹是一种高蛋白食物，营养价值非常高，比我们平常吃的河蟹更有营养。

海螃蟹的做法如下：将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。

准备活的小海蟹子洗净请点击输入描述热锅凉油放入葱姜蒜香请点击输入描述放入小海蟹子，添加料酒，十三香翻炒。请点击输入描述炒至颜色变红，加入少许盐出锅。

1、将准备好的海蟹清洗干净。将糯米、大米洗干净，用冷水浸泡20分钟。将洗好的海蟹一斩为二。锅中加冷水，海蟹放入锅中煮。煮开锅后，将糯米、大米入锅同煮，期间适时搅动。

2、螃蟹用清水冲洗几下，千万不要用手。把冲洗干净的螃蟹里倒入白酒，等螃蟹昏迷，再次刷洗干净。切好的葱，姜，八角和花椒放在碟子里备用。锅里放水，水开后放入螃蟹，把上图碟里的作料倒入，大火蒸15分钟。

将小螃蟹切块或者是直接炖煮，把新鲜的豆腐切成小块，把葱洗净后切成小段，以及姜切薄片。根据自己的喜好还可以加入其他配菜，比如，白萝卜去皮后切混刀块，在锅中加入姜片和葱段，倒水，放入小螃蟹，大火煮沸。

以上就是海蟹的做法的相关信息介绍，希望能对大家有所帮助。