wsfbj.cnzb 今天给各位分享嘉兴粽子的包法与配料的知识，同时(www.wsfbj.cn)小编整理了几篇与嘉兴粽子的包法与配料相关的内容，一起来看看吧！
嘉兴肉粽最正宗的做法是什么?
嘉兴正宗肉粽的做法：选择7 ~ 10 cm宽的福田粽叶，放入开水锅中煮3 ~ 5分钟使其变软。捞起，用清水洗净，沥干。
备粽叶：将粽叶洗净，浸入水中煮片刻，待粽叶柔软后取出沥水备用。备糯米：糯米洗净，放入酱油，盐，味精调料，搅拌均匀后放置2个小时左右备用。
嘉兴肉粽子的做法和配料
1、制作嘉兴肉粽子的材料一般为糯米、猪肉、冬菇、咸蛋黄、鲍鱼、葱、姜、白胡椒粉、酱油、盐、糖、五香粉等。其中，糯米是主要原料，需要提前泡发。
2、嘉兴正宗肉粽的做法：选择7 ~ 10 cm宽的福田粽叶，放入开水锅中煮3 ~ 5分钟使其变软。捞起，用清水洗净，沥干。
3、主料：糯米6斤、五花三层800克、粽叶100片辅料：蒜1头新鲜的粽叶洗干净沥下水，只要不滴水就可以了，然后剪掉叶尖上面的黄叶子待用，洗的时候小心边缘会割手。
真正的嘉兴粽子配方是怎样的
1、制作嘉兴肉粽子的材料一般为糯米、猪肉、冬菇、咸蛋黄、鲍鱼、葱、姜、白胡椒粉、酱油、盐、糖、五香粉等。其中，糯米是主要原料，需要提前泡发。
2、粽叶：做嘉兴粽子，每一步都很讲究，比如说粽叶。
3、传统的嘉兴肉粽的主要配料包括糯米、猪肉、咸鸭蛋黄、冬笋、香菇、葱、姜、酱油、盐等。其中，猪肉要选用瘦肉和肥肉相间的五花肉，才能使肉粽的口感更加香嫩。
4、糯米1200克、酱油、食盐5克、疯猪500盎司、白砂糖2匙、酱油适量、料酒适量、蚝油适量、生姜5片。
嘉兴肉粽子的配方
1、嘉兴肉粽子的做法和配料如下：食材：糯米600克、烟熏腊肉1块。辅料：盐8克、红烧酱油1勺、十三香1克、粽叶60克。糯米提前浸泡一晚上，洗净沥干，放入盐、红烧酱油、十三香拌匀。
2、糯米1200克、酱油、食盐5克、疯猪500盎司、白砂糖2匙、酱油适量、料酒适量、蚝油适量、生姜5片。
3、选择7 ~ 10 cm宽的福田粽叶，放入开水锅中煮3 ~ 5分钟使其变软。捞起，用清水洗净，沥干。
以上就是嘉兴粽子的包法与配料的相关信息介绍，希望能对大家有所帮助。