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鲫鱼汤怎么炖好喝又营养
新鲜鲫鱼处理干净。加葱姜,料酒,腌制半小时。锅中下宽油,把鲫鱼煎至两面金黄。加入两大碗开水,中小火煮30分钟。加入适量盐调味。做好的鲫鱼汤清香扑鼻。
清炖鲫鱼汤这样炖好喝又营养:用料:鲫鱼1条、姜两片、盐适量。
鲫鱼汤怎么炖好喝又营养 步:把鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏,用清水清理干净。尤其是鱼腹内的一层黑膜要清理干净,不然炖好的鲫鱼汤鱼腥味很重。可以使用刮鳞器,刮得干净又不脏手。
鲫鱼汤好喝的做法如下:步骤首先准备鲫鱼一条,里外清洗干净在买鱼时也可以让店主把鱼 好,鱼一定要清洗干净,这样做出来的鱼汤才会白,否则带有鱼 就影响色泽了。
鱼汤怎么做好喝?
做鱼汤时先将鱼煎一下,煎时放入姜片,这样可以去除腥味,会使鱼汤更好吃。
在煮开的汤锅里放入鸡精,然后把鱼片摊开一片一片放在酸菜鱼汤表面。 把全部鱼片迅速放好,用锅铲轻轻地把鱼片往鱼汤里压一压,记住不是用锅铲翻炒,鱼片全部变色后就可以关火,出锅。
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