wsfbj.cnzb 今天给各位分享财鱼汤怎么做好吃的知识，同时(www.wsfbj.cn)小编整理了几篇与财鱼汤怎么做好吃相关的内容，一起来看看吧！
财鱼汤怎么熬
料酒后放是关键，且料酒的量不要放太多，老姜稍稍多一点，最后不会腥的。因为要煮白鱼汤，需要时间多一些，所以鱼块切厚一点，这样不至于最后鱼肉很老。
如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒 香。加冷水大火烧开，水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋，起锅前再加盐和鸡精，撒上葱花即可。
怎样做财鱼汤
1、财鱼汤的做法 材料：用到了：黑鱼、老姜、料酒、葱、盐、糖、食用油。准备：处理鱼：鱼 好，去内脏鱼鳞，洗净沥水。鱼头对半切。鱼身体切蝴蝶片。老姜用到拍扁，切小块。
2、首先需要给黑鱼处理一下，在鱼头的下方和鱼尾上方用刀各划一道。鱼脊背的位置用刀划下，顺着鱼骨切下鱼身一半的鱼肉。在按同样的方法，把另一半的鱼肉切下来。
财鱼汤怎么做
1、财鱼汤的做法如下：挑出鱼骨砍成段儿，下入盐和料酒腌制；锅中加入猪油、葱、姜翻炒，将鱼放入锅中煎一下，加水炖10分钟；10分钟后挑出葱和姜，放入盐、胡椒粉调味即可。
2、财鱼汤的做法——将鱼洗净切快，控干水分，备用。葱切段，姜切片备用。
以上就是财鱼汤怎么做好吃的相关信息介绍，希望能对大家有所帮助。