鲤鱼鲫鱼哪个营养高(鲫鱼汤和鲤鱼汤哪个好)-网烁福网

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鲫鱼汤和鲤鱼汤哪种营养价值更高呢?

1、肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。

2、煲汤的时候一般都是以肉食为主，鱼汤中蛋白质只占2%左右，剩下的都是脂肪，而我们常说的奶白鱼汤实际上就是含脂肪的，所以，鱼肉的营养价值比鱼汤还要高。首鱼汤营养更丰富。

3、鲫鱼汤应该是吃鱼肉和喝鱼汤同时进行。因为“白白的鱼汤中”很大一部分都是脂肪，还有少量的蛋白质，加上大量的盐，而95%的营养素还留在鱼肉中。

4、什么鱼炖鱼汤最有营养每种鱼都有自己的营养价值。鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、利水消肿、清热解、通络下乳的功能，用来炖鱼汤比较适合小朋友和需要下奶的产妇。

淡水鲫鱼和鲤鱼同类，是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降压和降脂，使人延年益寿。中医认为鲫鱼能补虚。

当然是鲫鱼；鲫鱼（学名：Carassius auratus，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫。常见于欧亚地区，为常见淡水鱼，属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属。

1、最有营养鱼类的营养价值排行如下：胖头鱼胖头鱼也叫鳙鱼，其味甘、性温，能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。

2、哪种鱼营养价值最高1 第草鱼草鱼是一种鱼类，一般的水塘，河中，水利枢纽全是比较多的，营养成分十分的高，草鱼主要是以绿色植物为食的杂食鱼，喜群居动物而行，择食而居。

3、哪种鱼营养价值比较高1 种：鲫鱼鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。肉质细嫩，肉营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。

4、问题一：哪种鱼的营养价值最高？ “脑保健”的方法很多，其中多吃鱼，尤其是海鱼，对脑最有补益。鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸(比肉类高约10倍)，是健脑的重要物质。

1、鲫鱼鲫鱼是我们经常食用的淡水鱼类，其肉质细嫩，具有极高的营养价值，还能够入药，有很高的药用价值，具有益气健脾和抗癌的功效。

2、鲫鱼油有利于心管功效，还可降低液粘度，促进液循环。带鱼带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、虫、补五脏等功效，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。

3、两种鱼都有它的营养价值。鲤鱼：有利尿消肿、健脾开胃、清热解、止咳平喘等功能。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。鲤鱼与葱白、冬瓜煮汤服食，治水肿肾炎。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，对气喘咳嗽有很好的治疗效果。

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