鱼汤的营养价值及功效与作用(白鸽怎么吃补肾)-网烁福网

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鱼汤的营养价值有哪些

1、强身健体药膳。此方有扶正益气之功效。健脑益智药膳。此方有益智健脑补心功效，使人反应灵敏、思维敏捷、精神饱满。美容养颜药膳。此方有滋阴养颜、补滋润之功效，适宜女性。消除疲倦药膳。

2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。

1、增强抗病能力肝肾疾病，心脑管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。通乳汁自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。

2、鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。鲫鱼汤可以和中开胃，活通络，温中下气。

3、鲫鱼有益气健脾，清热解，通脉下乳，利水消肿等功效。喝鲫鱼汤有助于肠胃消化。鲫鱼汤不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降压和降脂，使人延年益寿。小孩常喝鲫鱼汤能预防流行感冒，咳嗽等病症。

白鸽炖天麻补肾，具体做法如下：准备材料：天麻、鸽子、枸杞、红枣、开水。步，将红枣去核，如下图所示。第二步，将鸽子用开水烫一会，如下图所示。第三步，将鸽子放入盅内，如下图所示。

鸽子汤怎么炖最补肾鸽子性平，味咸，入肝经、肾经，有滋肾益气、去风解的功效，将其单独炖汤食用就有很好的补肾作用，但若是加入一些同样具有补肾功效的食材一起炖汤，则补肾效果会更好。

1、鱼汤的营养价值在于能为机体提供大量的胶原蛋白，当胶原蛋白丰富时，能使皮肤弹性增强，从而能起到很好的美容效果。鱼汤中富含丰富的含氮物质，味道鲜美，因此它能很好地刺激味蕾，使食欲增加，进而起到开胃作用。

2、健脾养胃鱼肉蛋白质结构比较松散，因此拿鱼熬汤贮藏的水分含量较多，炖出来的鱼汤味道比较鲜美，肉质也很鲜嫩，和家禽汤相比，吃起来的口感会更加细嫩，进入肠胃后也更好消化和吸收，有健脾养胃的作用。

3、食用功效：健脑益智：鱼汤中含有优质蛋白质、维生素，而且卵磷脂以及不饱和脂肪酸和脂肪也非常丰富，能为大脑提供所需要的营养，提高记忆力。

4、适宜人群一般人群皆可食用；鱼汤具有健脾养胃、提高免疫力、降低压的作用，适宜青少年、体质较弱、老年人食用。禁忌人群鱼汤中含有大量蛋白，对蛋白质过敏者慎食；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者忌食。

以上就是鱼汤的营养价值及功效与作用的相关信息介绍，希望能对大家有所帮助。