wsfbj.cnzb 今天给各位分享边鱼的功效与营养的知识，同时(www.wsfbj.cn)小编整理了几篇与边鱼的功效与营养相关的内容，一起来看看吧！
香粥梭边鱼营养价值
梭边鱼本身的营养价值是丰富的，不仅可补脾利水，对养 补虚、养心补肾也是能够起到很好的作用。其对防治肺结核也是有一定作用的。首次给孩子食用可以少量尝试，避免过敏或其他反应。
梭边鱼可以适当的吃，没有说要少吃。梭边鱼其实是鲶鱼的一种品种。日常生活中，这种鱼最常被捕捉。它的味道鲜美，皮滑肉嫩。而且营养价值也是非常高的。梭边鱼也经常被用来做成煲仔菜，加上榨菜等配料，味道非常鲜美。
俩种鱼营养价值各有不同，需要根据具体需要来选择。梭鱼的营养价值：梭鱼鱼肉中富含维生素A，铁，钙，磷等。梭鱼脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。梭鱼鱼肉含有叶酸，维生素B2，维生素B12等维生素。
我们广东人叫的边鱼学名是什么?
1、谐音 边鱼 即 鳊鱼 。但是南北虽都叫鳊鱼，但并非一种。鳊鱼的功效与作用 脂降压 鳊鱼可以预防贫 症、低 糖、高 压和动脉 管硬化等疾病。养阴补虚 鳊鱼具有补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。
2、鳊鱼。就是广东人所说的边鱼，也可能是同音简写吧，毛主席诗：又食武昌鱼，实际形体与鳊鱼（边鱼）一样，不过吃起来（肉头）都远远不如武昌鱼，原因是武昌鱼是生长在长江的活水鱼，边鱼是池塘鱼。
3、鲢鱼属鲤形目，鲤科，鲢亚科，鲢属。俗称：鲢子，白鲢，边鱼。
4、武昌鱼其实和扁鱼(广东称此鱼为边鱼)是同种同属。只是生长环境及条件不同，扁鱼(边鱼)大多数为人工养殖， 山塘水库或河流也有野生。鱼质及鲜美程情度比武昌鱼差别较大。
梭边鱼有什么营养
钳鱼(鲶鱼)的营养价值及功效没有什么区别：营养丰富，每100克鱼类中水分含量61克、蛋白14克，并带有多种多样矿物和营养元素，非常合适体弱多病亏虚、营养不良的人服用。
梭鱼是近海鱼类，它的营养价值非常高，不仅富含蛋白质，还含有多种氨基酸和维生素以及人体所需的多种微量元素，每100g梭鱼含有热量119千卡，蛋白质19g，脂肪8g。
梭边鱼适合给宝宝吃，因为它营养丰富，味道鲜美，能够给宝宝提供生长发育所需要的营养元素和微量元素。但也需要适量，一次性不要吃得太多，以免会出现腹痛腹胀的情况，对健康不利。
梭边鱼，能够起到补脾利水，还能够起到通气消肿等等功效，对于脚气，痔疮，耳痛，沙眼都是有着一定的食疗作用的，同时对催乳补 治疗慢性的肾炎，防止肺结核的发生都是很有益的，是老少皆宜的一种鱼类。
以上就是边鱼的功效与营养的相关信息介绍，希望能对大家有所帮助。