wsfbj.cnzb 今天给各位分享洋鱼的营养价值及功效的知识，同时(www.wsfbj.cn)小编整理了几篇与洋鱼的营养价值及功效相关的内容，一起来看看吧！
_鱼的营养价值及功效
鱼的营养价值及功效主要体现在以下几方面：一，鱼肉：富含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等。
科学家的一项最新研究表明，脂肪酸还起到治疗慢性炎症、糖尿病和某些恶性肿瘤的作用。鱼肉还是高钠食品，有利于人体的矿物质保持平衡。鱼肉以天然的方式供给人体硒、碘 和氟。所以，不用担心吸收过多的微量元素。
鳘鱼的营养价值及功效作用有哪些
鳘鱼鳔是指鳝鱼消化管内膜的薄膜，它是一种冬季常见的传统滋补食材，被普遍认为有养颜、润肤、补 、益肾等功效。
鱼鳞是特殊的保健食品。 它含有较多的卵鳞脂，有增强大脑记忆力、缓延细胞衰老的作用。
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