wsfbj.cnzb 今天给各位分享生腌螃蟹的做法视频的知识，同时(www.wsfbj.cn)小编整理了几篇与生腌螃蟹的做法视频相关的内容，一起来看看吧！
生腌螃蟹的做法
1、生腌螃蟹的做法如下：用料：螃蟹360g、生抽120g、盐3克、生姜末15g、蒜泥15g、白酒10g、老酒100g。步骤：螃蟹上场。如下图所示。白酒，老酒，生抽，生姜末，蒜泥也出场，哈哈。如下图所示。
2、腌螃蟹的做法 准备好食材。清洗干净，可以用刷子刷一刷。剥开蟹壳，去掉食管、鳃等。请点击输入 描述 蟹膏可以做另外的菜，有沙子可以清洗一下，用剪刀一分为二剪开。
生腌醉螃蟹的做法窍门
清水加盐、糖、花椒烧开，冷却后加花雕酒、大曲酒调匀制成醉卤。活河蟹洗净，沥干水分。
步骤：按自己咸淡调配底料，烧开以后，加入白酒。放凉。调一只大闸蟹。按进调料里，可以找东西压住。要淹没整只大闸蟹。大闸蟹呛后放入冰箱冷冻24小时后取出就可食用，酒味很浓。
取大小适中的干净容器1只，底部先放葱结、生姜和陈皮，放入活河蟹，上面再放上葱、姜、陈皮，压上重物加入醉卤封口，放冷藏室4天后即可食用。 食用时改切成块堆装，浇入少许醉卤即可。
生醉：用新鲜的螃蟹，经过处理以后， 菌，放入醉料中生腌。熟醉：这个也好理解，就是把螃蟹蒸熟，或煮熟后，加入醉料。我们要分享生醉的腌制方法。
以上就是生腌螃蟹的做法视频的相关信息介绍，希望能对大家有所帮助。