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广东十大靓汤
用料：老母鸡半只、石斛13根、党参少量、黄芪少量、虫草少量、枸杞10粒、生姜4片 在鸡行买来的老母鸡，回家还要认真的清洗去毛哦。然后飞水，去 末。飞水后将所有食材与鸡肉装进砂锅，倒入与食材同样高度的开水。
功效：苦瓜黄豆百合排骨汤是广东民间特别是潮汕地区夏日常用的清热而又清补的汤水。现在这基础上再添以润肺平和的百合，使之更养阴润肺，更为平和，既能清热又不损阳，既可清补又不油腻，为清润可口而又老少皆宜的家庭靓汤。
为什么很多地区都有瓦罐汤,但是南昌的瓦罐汤却最有名?
1、你好，很高兴为您解就瓦罐汤而言为什么如此收到欢迎的主要原因是，它对身体健康有一定的好处，好身体都是吃出来的，不仅仅要吃的健康，更好吃的香，瓦罐汤打破传统的煮汤。
2、瓦罐汤，又名民间瓦罐汤，是民间传统的煨汤方法，是赣菜的代表。瓦罐汤以江西南昌地区的闻名全国，比较正宗。
3、瓦罐汤(民间瓦罐煨汤)是一种江西南昌汉族民间传统的煨汤方法，《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛：凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味。几千年的历史记载和沉淀，使其独具特色。
4、瓦罐汤是江西南昌的特色。瓦罐汤又名民间瓦罐汤，是一种江西南昌汉族民间传统的煨汤方法，以土质瓦罐为容器，加以食物配以纯净水为原料，以硬质木炭火恒温六面体受热，煨制出的瓦罐煨汤原汁原味，而且更含有很高的营养价值。
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