清蒸大青蟹的做法(清蒸青蟹的做法怎么做好吃)-网烁福网

今天给各位分享清蒸大青蟹的做法的知识，同时(www.wsfbj.cn)小编整理了几篇与清蒸大青蟹的做法相关的内容，一起来看看吧！

蒸青蟹的方法

1、蒸锅里加清水，少许料酒，生姜片，烧开。等蒸锅水开了就，可以放入螃蟹蒸；大火10分钟左右就蒸好了，按青蟹的大小来定时间。

2、青蟹加入蒜泥、砂糖、香油，淋上黄酒。盖上青蟹，入锅蒸15分钟。15分钟后，青蟹就可以出锅装盘开始吃了。

3、首先，给螃蟹来个盐浴，用盐水把螃蟹泡半小时，这样，可以吐出螃蟹体内的一些脏物，而且这样蒸出来的螃蟹肉质更嫩，味道更鲜。

清蒸大闸蟹的正确做法如下：姜切片切4片剩下切成姜末，水中放入紫苏包。将大闸蟹倒置在蒸笼腹部贴上姜，放入蒸锅中大火蒸15分钟。姜末、香醋、糖调酱汁。

清蒸蟹制作简单、营养丰富。具体做法如下：食材：螃蟹6只、生姜1块、小葱1段、陈醋适量、料酒适量。清洗。螃蟹身体表面有很多脏污，一定要刷洗干净。用手像图中这样抓住螃蟹的身体两侧。这样就不容易被夹了。

再蒸二十分钟，就可以死螃蟹中的所有的寄生虫了。但是，遇到比较大的螃蟹，就需要酌情增加时间了。清蒸螃蟹的做法材料：螃蟹1000克，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，白糖、味精各少许，麻油 15克，香醋50克。

螃蟹清洗干净后，腹部朝上放入电饭锅的甑内。将甑放回智能水壶电饭煲的三角水壶中。1迅速盖上盖子，继续“营养蒸”程序，蒸15分钟。1蒸螃蟹的时候准备好蘸料。

蒸青蟹提前用筷子插进青蟹嘴里穿透，青蟹直至断气后用刷子清洗干净。

准备好材料。青蟹外壳用清水刷洗干净。然后在底部用小刀撬开。用力掰开。外壳用清水刷洗干净。去除蟹腮。然后也用清水冲洗干净。将处理好的青蟹放入盘中，加入姜丝。加入蒜泥。

将青蟹翻过来，放入蒸层，开启蒸模式，大约20~30分钟左右。将蒸好的青蟹取出，揭开扎绳，然后放入盘中。

将青蟹蒸15分钟。以下是如何做到这一点：材料：青蟹1只、姜丝10g、蒜粉适量、香油5ml、白糖5g、黄酒10ml。把买来的青蟹拿出来，用清水刷一下青蟹的壳。用青蟹底部的小刀撬开青蟹的腹部。

1、做法：用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧（拿这个地方蟹钳子怎么也夹不到手），然后用牙刷刷所有能刷到的地方，比如肚皮上的缝里面，要是能把脐盖掀开刷刷里面最好了。尽量刷干净再放在碗中。

2、先将螃蟹用清水清洗干净，然后再用牙刷将螃蟹刷洗干净，接着再切一点大葱和姜片。把螃蟹摆上蒸锅然后将螃蟹放入蒸锅里，在螃蟹上面摆放一些生姜是有着驱寒的作用，再撒一点花椒和大葱。

以上就是清蒸大青蟹的做法的相关信息介绍，希望能对大家有所帮助。