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黄鱼汤怎么做好吃喝
黄鱼剖开洗净,分别在鱼身两侧剞上波浪花刀,雪菜切成末。
准备材料。黄鱼处理干净,沥干水分。姜切姜片,蒜去皮拍扁,葱切葱花。 黄鱼煎至两面金黄,加黄酒、少许盐,盖上锅盖焖煮8-10分钟,加辣酱、味精调味。
将两条黄花鱼收拾干净后斜切成段。葱、姜和大蒜切成下图的形状。炒锅中放入适量调和油,然后放入花椒和八角 出香味。将黄花鱼块放入锅中。煎一会至定型放入姜和蒜,再放入黄酒。放入香醋。
黄骨鱼煲汤怎么做营养好
1、黄骨鱼做法: 步,备好黄骨鱼、生姜、干辣椒、大蒜、葱、油盐、料酒、豆瓣酱、老抽、醋、淀粉、生抽和白砂糖。第二步,将黄骨鱼直接处理后洗好了,生姜切丝,大蒜切片,葱切段。
2、黄花鱼宰 ,去内脏,洗净备用。生姜切片。锅内热油, 香姜片,加水烧开,依次放入黄鱼、海鲜香菇,加盐、酱油、料酒炖40分钟。
3、 步:先把买回来的黄骨鱼处理干净,用清水多洗几次,先加入这一步:把鱼放到碗里面用生抽、料酒泡个10分钟左右,再起锅烧油,等到油开的时候就把黄骨鱼放下去炸,放适量的盐,这样黄骨鱼才会入味。
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