wsfbj.cnzb 今天给各位分享煮鱼头汤的做法的知识，同时(www.wsfbj.cn)小编整理了几篇与煮鱼头汤的做法相关的内容，一起来看看吧！
鱼头汤怎么炖才好吃的做法
首先准备两个花鲢鱼头，适量的鱼骨，两根小葱，然后再准备适量的食用油，生姜，料酒，白糖，香油，胡椒粉，食用盐。以上提到的这些食材和调味料都准备好了之后，咱们就开始烹饪这道汤色乳白，不腥不腻，营养美味的鱼头汤。
，鱼头必须处理干净，多用清水洗几遍，把鱼的鱼鳃、鱼鳞、鱼的牙齿，鱼肚子里的黑膜处理干净，这几样可是腥味的主要来源，处理好后再用清水冲洗干净，然后把水沥干。
鱼头汤的做法
1、步骤1：鱼头洗净，从中间劈开成两半。步骤2：锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄。
2、鱼头汤的做法：用料：胖头鱼头 半个、姜 5片、料酒 3勺、小葱 2根、盐 依个人口味、十三香 2克。步骤：胖头鱼特点比较大，所以我用了一半的鱼头。
以上就是煮鱼头汤的做法的相关信息介绍，希望能对大家有所帮助。