wsfbj.cnzb 今天给各位分享燕窝炖汤的做法大全的知识，同时(www.wsfbj.cn)小编整理了几篇与燕窝炖汤的做法大全相关的内容，一起来看看吧！
燕窝汤怎么做
1、炖法：将发泡好的燕窝，加入其中一种水果与200c.c.冷水炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。清炖 材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。
2、燕窝炖煮方法： 先将燕窝放在清水中浸泡2-4小时左右，使其松软膨胀，捞起后再用清水洗净，手撕成条，然后沥干，放入炖盅，加入一定量水（水量刚好没过燕窝5mm左右）。最后文火慢炖，大火烧开，小火慢炖约30分钟左右。
3、浸发：可以清水（最好用矿泉水、蒸馏水）浸发燕窝，白燕浸15-30小时，待燕窝发大至通透即可。清洁：燕窝浸后要捡毛，可在浸妥的燕窝中加二滴生油，用筷子拨 弄，燕毛随油而走，较易捡除。
炖燕窝放什么材料一起炖最好
燕窝+西洋参 材料：西洋参5克，燕窝15克，银耳10克，。做法 将银耳、燕窝用清水浸泡，洗净备用。将银耳、西洋参、燕窝放入砂锅中，加入清水，隔水炖煮3小时左右。最后加入冰糖搅匀即可享用。
炖燕窝放木瓜一起炖最好。具体做法：树上熟木瓜，洗净外皮。打花刀，分开，去籽，挖果肉，肉球单独放。果球放回木瓜里，入蒸锅。泡好的燕窝，捡去杂质，反复清洗，放容器内，放纯净水和冰糖，放锅里。
如何炖燕窝比较好
燕窝炖蜜枣 （1）功效：润肺，止咳。（2）材料：上品燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗，冰糖适量。（3）制法：将以上材料炖一至三小时即成。燕窝炖雪梨 （1）功效：润肺，止咳。
火力的控制在家中炖燕窝，可选择隔水文火慢炖的方法，而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间。一般在30-45分钟即可炖好。
以上就是燕窝炖汤的做法大全的相关信息介绍，希望能对大家有所帮助。