wsfbj.cnzb 今天给各位分享鲫鱼豆腐汤怎么做好吃的知识，同时(www.wsfbj.cn)小编整理了几篇与鲫鱼豆腐汤怎么做好吃相关的内容，一起来看看吧！
豆腐鲫鱼汤的家常做法
做法 鲫鱼 好洗干净，洗去内部黑膜。在鱼身上切上斜刀，另准备料酒和生姜葱等。准备嫩豆腐1块(老豆腐也可以)将锅烧热，锅中倒油，先放姜片，然后放入鱼煎，一面煎好再煎另一边。
北豆腐切成小块，姜切片或丝。这道汤中，用的是比较结实的北豆腐而不是南豆腐。锅中加少许食用油，烧热，下鱼慢慢地煎，始终使用小火。两面煎至微微发黄，这是做出奶白鲫鱼汤的诀窍之一。同时准备足量开水。
鲫鱼豆腐汤怎么做美味有营养?
鲫鱼豆腐汤在炖之前先煸炒以下再炖，好喝又营养。鲫鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净后切成块，用料酒和盐腌渍十分钟。豆腐切块备用。热锅凉油，油热后放入姜片和葱段 香。将鲫鱼块放入锅中煸炒，煸炒至表面微黄后加入清水。
准备所需原材料：鲫鱼、猪肉、白蛤、冻豆腐、姜、芹菜。洗净的鲫鱼控干水，起骨，切块(头尾断开，鱼身横刀切开，再分切出6小块)。猪肉切片(无需太薄，约1cm厚度)。
以上就是鲫鱼豆腐汤怎么做好吃的相关信息介绍，希望能对大家有所帮助。