wsfbj.cnzb 一、美食探店类选题目的
爱吃的朋友都关注过一些美食探店的达人，从萌芽期为大家客观推荐美食，到抵不住商家的诱惑，收取费用胡说八道，再到后期相对专业人员介入，未来又将走向何方？
当下，食客对探店达人褒贬不一。有些人称为“线上要饭”，有些人称为“美食明灯”。今天我们将从三个时期聊聊探店达人的当下与未来。
第一，美食探店达人的萌芽期。
对于爱吃，喜欢吃的人来说，去哪吃是一件很重要的事情，不希望吃饭踩坑，关注探店达人是必选题之一。
在这个行业最开始的时候，是一些爱吃懂吃的老饕干的事情，他们有钱有闲，探索餐饮行业中的美食是一种生活情趣与爱好，渐渐的这行被重视，越来越多爱吃的年轻人加入这个行业。
一些带着文艺范儿的小文，配着几张有着食欲的照片，让爱吃的食客纷纷关注。

在市场中，有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有财富。随着粉丝量的增多，便有商家动起了脑筋，开始联系美食探店达人，让不以盈利为主要目的，转变一点点，稍微带一点利润。
这个时期，美食探店达人依旧保持初心，以自己的主观味蕾，客观评判着哪里好吃，哪里不好吃。
至于那些老饕前辈，几乎脱离了这个圈层，有着更高级的玩法，而一些对美食没有了解，又想赚票子的人开始蠢蠢欲动。
第二，美食探店达人的发展期。
每个行业的发展期，都是最乱的，对于美食探店达人的行业亦是如此。有胡说八道的，有吃死的，有吃饭不给钱的，当然还有一大批保持初心的朋友。
想赚快钱的美食探店达人，只要商家给钱什么话都敢说，为了搏流量内容越奇葩越好，甚至开启“探店胸+”模式，把“食色性也”拿捏得死死的。胸是主，探店次要，流量高商家就认为有效果，大家皆大欢喜，实际真的效果如何？

我市调过许多餐饮从业者，能持平就不错，多数回不了本。最大的痛点就是持久性差，食客来捡便宜，探店达人赚费用，赔的是餐饮。其实，这里有一套玩法，可以平衡，只是餐饮行业的从业人员认知还未到位，有待发展。
第三，美食探店达人的瓶颈期与未来。
当市场供大于求，便到了美食探店达人的瓶颈期。群魔乱舞依然存在，食客的认知在提高，慢慢倾向于专业的探店达人，他们懂得食材哪里来，如何烹饪，背后的文化也能聊出几分。这类探店达人未来还会增长，毕竟有文化底蕴，而这类探店达人数量有限，因为前期的知识储备需要积累，除非一些人又开始抄袭盗版。
此类探店达人也会出现一些问题，比如一个人不可能了解所有地域的美食，跨区域探美食会出现认知上的尴尬，说出的内容框架对，但是许多细节与地域文化不符。
二、***作品***美食类公众号选题策划
项目背景：
绵羊料理一个美食的公众号，定位是针对年轻人这个群体做一些美食图文教学。
现公众号的用户特征如下：
1.广东省的观众最多，其次是江苏、上海、浙江，沿海一带的人；
2.男女比例达到惊人的3:7（如今男性观众比例上升，但依然未达4成）；
3.粉丝年龄主要集中在18-29岁，其次是0-17岁粉丝。
4.观众的主要来自于B站。有研究报告显示：B站的90后甚至95后的用户最关心的三件事：游戏，动漫，明星
目前的主要问题为：
美食太多了，不知道挑选哪些美食做内容；同时市面上也有很多美食的公众号，急需做差异化的爆款选题。
为解决公众号的选题策划问题，从以下步骤开始分析：
1、提取出公众号的用户标签，描述用户画像；
2、依据拥护标签及画像，了解绵羊料理用户的潜在需求点及痛点；
3、根据需求痛点，做未来7天常规性的选题策划；
4、结合现阶段的热点事件，策划爆款文案。
依据以上用户标签，依靠社会经验可将用户画像初步描述如下：
图片中部分内容来源于“超哥Jason”
依据用户标签及画像，针对公众号运营需要满足以下要点：
【符合年轻态趋势】
用户为0-29岁，正式90、00后一代，具有鲜明的年轻态趋势，他们（我们）追求潮流，崇尚个性化，愿意尝试新鲜玩意，因此公众号运营也需要符合用户的年轻态的定位，需要有创新创意的内容提供。
【具备话题性】
用户大多喜好社交，有自己的话题圈、游戏圈、闺蜜圈，一些热点关注内容，例如明星八卦、网红美食可在短时间内进行快速传播，因此运营内容必须具备传播性质，让用户乐于分享给朋友圈。
【调性活泼】
相比于家常炒菜，90、00后用户更关注网红美食，相比于动收学会做一道大菜，年轻人更乐于体验裱花、拼盘、混搭等，运营内容需要在有新意的基础上，带来一些戏剧化、娱乐性质的效果，将用户牢牢吸引住，看看这个运营号又出了什么新花样。
根据用户标签，描绘用户痛点场景，分析用户潜在需求如下：
绵羊料理的定位：图文菜谱、美食攻略、旅行游记，为年轻人专设的美食图文教学。
选题点如下：
用户群体：90、00后上班族、学生党，年轻人
【需求痛点1】父母不在家，外卖吃腻了，除了泡面还能吃啥？
· 菜谱推荐：泡面+蛋，火腿色拉，凉皮凉面各种粥
· 专题：众乐乐不如独乐乐，适合一个人享用的菜品
· 做菜入门：操作简单、失败率低的快手菜
· 美食推荐：自制麻辣烫，自制关东煮……
· 神器推荐：一口神奇的小锅，解决你92%的做饭问题
【需求痛点2】闺蜜心灵手巧学会了做戚风蛋糕，我咋还不会呢？
· 戚风蛋糕鉴赏：完美戚风蛋糕长啥样，有什么新意的玩法（激发兴趣）
· 选材：需要哪些配料，主要的采购途径，膜具、烤箱的选择要点
· 制作：用料？辅料？烹饪技巧？做法比较？……
· 常见问题：面粉为何要过筛，打发蛋白技巧，烘烤问题，如何判断熟没熟，出炉后蛋糕倒扣，换算方法……
·互动评论：你做的第一个戚风蛋糕长啥样？
· 烹饪趣事：千万别让老婆玩烘培！哈哈哈哈哈哈哈（少女兔）
【需求痛点3】不太会做饭的女生，该如何抓住男友的胃？
· 菜谱推荐：法式甜点，西式早餐，自制蛋糕，家庭火锅……
· 人气攻略：小资美食店，深夜食堂料理，大排档，人气餐厅
· 美食技巧：常用辅料，搭配技巧，常见配菜收藏，常用料理工具，有哪些低脂食材等
· 健康饮食：光吃不胖的宅星人福利，彭于晏/袁姗姗食谱首次公开
· 美食欣赏：网红作品，米其林大师作品，各种搭配（比如榴莲的各种做法）
【需求痛点4】我是个超级动漫迷，我也热衷于吃
· 用户调研：你最爱的动漫人物，最爱哪部动漫……
· 经典动漫人物：盘点动漫里的经典吃货，爱吃食物盘点
· 经典动漫桥段：爱吃拉面的小泉同学共吃了多少面……
· 主题餐厅推荐：动漫人必去的主题餐厅，经典餐厅重现
固定栏目：依据关键词选题逻辑树进行日常推送
专题栏目：深挖用户痛点需求，做深度爆款
热点推送：紧跟同行，追势蹭热点话题
「问：如何拥有彭于晏一样的老公？从“吃”对他下手~」
覆盖人群：广大迷妹
紧跟大热点：彭于晏裸体
选题角度：健康饮食食谱，光吃不胖的秘诀，明星食谱推荐等等等等
「我不是药神，我可是吃神！！！」
覆盖人群：好吃的everybody
紧跟大热点：我不是药神
选题角度：
-蹭药神的热度，以人格化的写作风格，描写一个终极吃货，为了吃自学烘培，自制火锅等发生了一些列（搞笑）故事；
-事先征集粉丝留言，曾经为了吃发生的故事
「呵，我做的烘培，天下第一好吃！」
覆盖人群：这真的是everybody
紧跟热点：前不久，少女兔有一篇爆款文章“千万别让你的老婆做烘培”，主要阐述某位老公被老婆所做的烘培折磨的各种搞笑内容
选题角度：
-作为“千万别让你的老婆做烘培”的姊妹篇，对该文进行反击，续写老婆呕心沥血学习烘培给爱人吃的故事hhh
-唤起广大女性同胞的呼声，做烘培真的不容易啊，哈哈哈
「夏日网红续命冰饮新品大合集」来袭
覆盖人群：靠网红续命的everybody
选题角度：结合天气炎热，广大人群急需解热降温的需求痛点
结合人性特点：跟风，追求潮流
「暖哭，她给65岁的父亲买了个棒棒糖」在父母老之前，我要带他们尝遍各地美食
覆盖人群：身为子女的everybody
选题角度：避开主流旅行美食攻略，以陪父母旅游为切入点，推荐一些老少皆爱的美食
结合人性特点：感恩、善心、孝心，陪伴父母到老
「除了小龙虾，我们在俄罗斯世界杯还发现了这些……」
覆盖人群：充满好奇的广大人群
紧跟大热点：世界杯、小龙虾
选题角度：与小龙虾不同的，其他在国外畅销的中国美食
END
三、美食推荐系统的选题目的实践意义
您是想问美食推荐系统的选题目的实践意义是什么吗？美食推荐系统的选题目的实践意义是：
1、美食推荐系统的选题目的实践意义是传统餐馆菜单的宣传效果具有一定的局限性,而特色菜推荐系统基于互联网,传播范围更加广泛。
2、美食推荐系统的选题目的实践意义展示和宣传餐饮企业特色菜品,其还包括对顾客信息的消费记录、餐饮习惯、就餐兴趣、就餐时间等方面信息收集,对餐饮企业具有针对性的推荐特色菜品具有非常重要的现实意义。