wsfbj.cnzb 一、秋葵怎样做着吃呢
秋葵怎么做好吃_秋葵的做法大全_家常做法_下厨房
蒜蓉秋葵
秋葵、蒜蓉、油，盐，糖，酱油，清水
综合评分8.1（七天内84人做过）
糯米jlxy
蚝油秋葵
秋葵、蚝油、白糖、蒜、鸡精
综合评分8.1（七天内24人做过）
小念的影子
蒜沫秋葵
秋葵、蒜头、生抽、糖、油
综合评分8.2（七天内5人做过）
zypzy
秋葵炒鸡蛋
秋葵、鸡蛋
综合评分7.5（七天内11人做过）
MeetingU
凉拌秋葵
秋葵、蒜、葱油、小红椒、生抽、醋
综合评分8.3（七天内11人做过）
卷毛布继续吃草吧
秋葵炒蛋
秋葵、鸡蛋
综合评分6.9（七天内1人做过）
文姑娘
【白灼秋葵】清爽简单
新鲜秋葵、清水、盐、食用油、芝麻油、姜、酱油（或豉油）、蚝油（没有可不放）、白糖（或辣椒）
综合评分8.2（七天内8人做过）
兔高兴
秋葵嫩豆腐&秋葵存储小方法
秋葵、内酯豆腐、醋、生抽、糖、海苔丝
综合评分8.3
小白素食记录
秋葵厚蛋烧
鸡蛋（中号）、秋葵、盐、牛奶或水、油
综合评分7.7（七天内7人做过）
胡萝卜熊
葱油秋葵
秋葵、小葱、生抽、油、盐
综合评分8.3（七天内1人做过）
姜姑娘
秋葵鸡蛋羹
秋葵、鸡蛋、油、盐、酱油、蚝油、清水
综合评分7.8（七天内6人做过）
晴也
白灼秋葵
秋葵、蒜头、红椒（装饰）、熟芝麻、色拉油、豆豉油、生抽
综合评分8.2
微笑爱心
白灼秋葵
秋葵、生抽、糖、盐、油、麻油、鲜红辣椒、蒜末
综合评分8.2（七天内1人做过）
tutu_lu
凉拌秋葵
秋葵、芥末、蚝油、生抽、糖、麻油、熟芝麻、盐、玉米油
综合评分7.9（七天内2人做过）
elmonte
超级下饭的秋葵小炒肉
五花肉、秋葵、小辣椒、蒜、姜、郫县豆瓣酱、生抽、盐、淀粉、料酒、姜粉、白糖
综合评分8.1（七天内9人做过）
sugarHe
秋葵摊鸡蛋
秋葵、鸡蛋、生抽、食用油、清水
综合评分7.4
Pan小月
冰镇秋葵
秋葵、生抽、芥末
综合评分7.6（七天内1人做过）
lynn001201
秋葵炒蛋
鸡蛋、秋葵、葱、姜、蒜
综合评分7.7（七天内2人做过）
英蔓
秋葵刺身
秋葵、日式酱油、芥末
综合评分8.1
小羽私厨
秋葵炒鸡丁
秋葵、鸡胸肉、黑胡椒、料酒、淀粉、生抽、橄榄油、盐、辣椒酱
综合评分7.8
自由自在的因子
二、秋葵怎么做适合宝妈吃
秋葵是近几年来最受欢迎的蔬菜之一，具有助消化、提高免疫力、预防贫血、改善视力等多方面的功能。今天就为各位宝妈推荐两种秋葵的做法，试着做给孩子尝尝吧！
一、秋葵香肠炒饭
用料：大米、秋葵、香肠（火腿肠、午餐肉都可）、鸡蛋（可不加）、冷冻杂蔬（新鲜玉米粒青豆粒胡萝卜粒）、盐、生抽
做法：
1、大米加入适量水，煮熟后隔夜或入冰箱冷却；隔夜的米饭因蒸发了部分水分，炒饭的时候比较粒粒分明。
2、鸡蛋打散加少许食盐搅拌均匀；锅里少许油，将鸡蛋炒熟，鸡蛋液一凝固就关火用锅铲炒散，这样炒出来的鸡蛋较嫩。
3、香肠切丁，秋葵用盐搓洗表面冲洗干净切薄片。
4、锅里少许油，中火先爆香香肠丁，翻炒约10秒钟即可。
5、加入冷冻杂书翻炒退冰，约20-30秒钟。
6、加入隔夜的盘锦大米剩饭炒散，加入秋葵，混合翻炒半分钟左右。若剩饭较硬，可加一锅铲的水将米饭炒散。
7、最后加入鸡蛋一起翻炒，秋葵快熟的时候加盐，加一点生抽，就可以开动啦！
二、秋葵鸡蛋羹
用料：秋葵2根；鸡蛋1只；油几小滴；盐少许；酱油少许；蚝油少许；清水150ml
做法：
1、秋葵洗净，横切成小薄片。
2、鸡蛋打散，加入油，盐，酱油，蚝油拌匀。
3、边搅拌，边慢慢加入150ml清水。（用汤匙把表面的泡泡勺走，这样蒸出来的鸡蛋才细滑。）
4、鸡蛋盅放入锅里，加入适量水烧开，大火蒸约十分钟。
美食小贴士：
虽然秋葵营养丰富，但由于一岁以前的宝宝肠胃功能各方面都未发育完全，较脆弱。然而，秋葵性偏寒凉，太小的宝宝或脾胃虚寒的宝宝吃了容易出现腹泻的情况。所以建议大一点的宝宝吃比较合适，因为肠胃功能发育较为完善。
三、秋葵怎么吃法
1.芦笋秋葵炒洋葱
材料：芦笋、秋葵、洋葱、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱；
做法：
1.这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会；
2.七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。
2.葱香秋葵
材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克；
做法：
1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；
2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；
3.大葱洗净切花备用；
4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。
3.黄秋葵炒番茄
材料：黄秋葵6根、番茄1只；
做法：
1.黄秋葵、番茄洗净切片备用；
2.锅内放入适量的食油,开中火；
3.锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒；
4.加入适量的盐、黄酒继续炒；
5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
4.蒜味秋葵
材料：秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙；
做法：
1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。
2.蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。
3.将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。
5.黄秋葵炒鸡蛋
材料：黄秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花；
做法：
1．黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用；
2．锅内放入适量的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，加入适量的盐继续翻炒；
3．加入鸡蛋继续炒，然后加入适量的葱花、味精、黄酒。菜熟即或可。
6.秋葵烧牛肉
西红柿和西红柿酱都含有丰富的西红柿红素，加油烹调后更可提升人体对西红柿红素的吸收率，有助于发挥西红柿红素抗氧化、抗老化的功能。
材料：牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉（粟粉）11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙；
做法：
1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。
2.取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。
3.炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。
7.白煮秋葵
材料：秋葵、生抽；
做法：
1.把秋葵的根部处理掉；
2.锅里水煮开，放入秋葵煮熟，捞出；
3.淋上生抽即可食用。很简单又超好吃，而且原味。
8.莲藕秋葵
材料：莲藕2根（九孔）、秋葵2根、胡萝卜半根、葵花子油、盐巴、生抽、鸡精各适量。
做法：
1.莲藕切成丁，胡萝卜也切成丁；
2.秋葵切片；
3.锅烧热，下适量油，先下胡萝卜煸炒，然后下藕丁，一起翻炒；
4.加盐巴少许，继续翻炒，再加入秋葵；
5.加少许清水和生抽，主要是为了着色；
6.出锅前撒上一些鸡精即可。
9.秋葵鸡肉沙拉
材料：秋葵、鸡肉、小番茄、柠檬、黑胡椒、绿芥末、盐、橄榄油；
做法：
1.秋葵对半切开，用开水焯5分钟取出，鸡肉用热油煸熟备用，小番茄对半切开备用；
2.将上述原料放入一个容器内，调入盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末、将柠檬汁挤入调匀即可。
10.秋葵苹果汁
苹果跟秋葵﹝又名羊角豆、贵妇指﹞皆含有果胶可以调整肠胃，治疗轻度腹泻或便秘都有不错的效果，减重者多吃苹果，除了利用果胶吸水膨胀提供饱足感之外，也有助于降低因为进食不足，而导致胆汁过度浓缩造成的结石问题。
材料：苹果1颗、秋葵3根、芹菜2根、冰水120㏄、蜂蜜适量；
做法：
1.秋葵洗净后去蒂切细丁；苹果、芹菜洗净后去根与蒂，切细丁；
2.将所有蔬果放入果汁机中，加入冰水；
3.使用瞬间打2下，再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可；
4.可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
11.咸肉片炒秋葵
材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜；
做法：
1.秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段；
2.先爆下咸肉片，盛起；
3.另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀；
4.再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。
12.香肠炒秋葵
材料：秋葵、香肠、蒜茸；
做法：
1.秋葵切段、烟肉香肠切片；
2.先爆一下香肠，盛起备用；
3.再另起锅，放蒜茸，爆秋葵七八成熟，放盐翻炒，再加入香肠，装盘，完成
13.肉片炒秋葵
材料：净肉片50克、黄秋葵10根；
做法：
1．黄秋葵洗净切片备用；
2．锅内放入适量的食油，开中火；
3．锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒；
4．加入适量的盐、黄酒继续炒；
5．菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
14.凉拌秋葵
材料：秋葵300克、柴鱼片适量、酱油1-2小勺、蚝油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水适量；
做法：
1.秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。
2.酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上。
3.撒上一把柴鱼片，拌匀即可食用。