wsfbj.cnzb 今天给各位分享迷踪蟹做法的知识，同时(www.wsfbj.cn)小编整理了几篇与迷踪蟹做法相关的内容，一起来看看吧！
迷踪蟹的做法
“迷踪蟹”，是菜名，不是指具体的蟹种。这是它的做法：主料：肉蟹适量。辅料：小红尖椒500克。调料：葱10克，高汤200克，香辣粉15克，盐3克，味精5克，蚝油20克，红油10克，花生油50克。
用大闸蟹来做迷踪蟹，也是一个不错的选择，首先我们需要准备大闸蟹，姜，大蒜，小葱，生抽，香醋，香油。
迷踪蟹的做法 先白酒将蟹醉晕，然后用刷子把蟹洗净，去掉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。
七欣天迷踪蟹和品蟹轩区别
1、吃法不同。品蟹轩和迷踪蟹的吃法是不一样，迷宗蟹由于块头比较大，而且肉质很肥美。所以在制作的时候，为方便入味和食用，厨师们通常会将它切成大块，然后 炒完成。而品蟹轩个头小了一些，所以大家可以整只整只的吃。
2、性质不同 七欣天波格力蟹：七欣天波格力蟹是一家火锅店。七欣天迷宗蟹：七欣天迷宗蟹是一种菜品。特点不同 七欣天波格力蟹：适宜情侣约会、家庭聚会、商务宴请、朋友聚餐、休闲时光。
3、迷宗蟹的特点在于取四大菜系中的东酸、西辣、南甜、北咸之优点，融合而成，自成一派“迷宗派”。 迷踪蟹，目前 有九重天迷宗蟹、七欣天迷宗蟹、缅蟹王朝、一闻香迷宗蟹等几家在做。
求教迷踪蟹的做法和配料
1、用大闸蟹来做迷踪蟹，也是一个不错的选择，首先我们需要准备大闸蟹，姜，大蒜，小葱，生抽，香醋，香油。
2、“迷踪蟹”，是菜名，不是指具体的蟹种。这是它的做法：主料：肉蟹适量。辅料：小红尖椒500克。调料：葱10克，高汤200克，香辣粉15克，盐3克，味精5克，蚝油20克，红油10克，花生油50克。
以上就是迷踪蟹做法的相关信息介绍，希望能对大家有所帮助。