wsfbj.cnzb 今天给各位分享鲤鱼汤怎么炖的知识，同时(www.wsfbj.cn)小编整理了几篇与鲤鱼汤怎么炖相关的内容，一起来看看吧！
清炖鲤鱼汤怎么做
1、清炖鲤鱼汤需要加入葱姜蒜、花椒、辣椒、酱油、白酒一起炖，鲤鱼汤属于粤菜系。
2、首先我们准备一条新鲜的鲤鱼，将它宰 之后将鱼鳞和内脏去除，然后将它放在流动的水中清洗几遍，在准备一些竹笋和火腿，将它们分别切成均匀的薄片。
正宗清炖鲤鱼汤的做法
做法：鲤鱼去鳞，内脏。豆腐切块，尽量厚而且大。铁锅入油，烧热。把已经洗净，并且沥干水分的鲤鱼放入锅中，两面煎黄。鲤鱼煎好后，倒入清水，水离锅边大概5厘米处即可。
准备好炖鱼的配料。新鲜鲤鱼刮去鱼鳞，去除内脏切块炖鱼比较入味。热油热锅鱼下锅，这样鱼皮不会蘸掉的。这个锅也小整鱼也炖不下的。加生抽，料酒，老抽，陈醋，翻动下鱼。
做法：将鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，粗切；猪蹄去毛，洗净剖开。将鲤鱼、猪蹄、通草和葱白、盐一起放入锅内，加适量水，上火煮至肉熟汤浓即可。用法：每日2次，每次喝汤1碗，服后2-3日即可见效。
鲤鱼炖汤做好吃的方法如下：准备食材：香菜20克，葱丝20克，盐10克，胡椒粉10克，油10ml，姜20克，鲤鱼100克。姜切片，香菜切段。锅中倒油，放入葱丝，姜片 香，放入鲤鱼煎一下。
【鲤鱼和什么一起炖好吃】鲤鱼汤的做法大全
海带豆腐鲫鱼汤——【食材：海带、豆腐】浙江菜，由豆腐、鲫鱼、海带等原料烹饪而成的菜肴。是一道美味的营养靓汤，味香汤鲜。营养价值高，具有减肥功效。
鲤鱼去掉鳞、去内脏去鳃洗净处理好；豆腐切成块；小葱洗净切切成段；姜洗净切成片。 锅中烧热菜油，放入鲤鱼煎炸到两面发黄，然后放入料酒（去腥味）。
．鲤鱼去腮及内脏，洗净抹干水；红枣、生姜、陈皮用清水洗净；糯米用清水浸透，淘洗干净，用少许烧酒、生油拌匀。
以上就是鲤鱼汤怎么炖的相关信息介绍，希望能对大家有所帮助。