wsfbj.cnzb 今天给各位分享老豆角的做法的知识，同时(www.wsfbj.cn)小编整理了几篇与老豆角的做法相关的内容，一起来看看吧！
豆角怎么做好吃?
1、豆角怎么做好吃 可以凉拌，也可以腌来吃，都非常美味、很脆。一般，这些做法都很简单，不是很复杂，很容易就能学会。这个菜口感也很好，不用太多油，口味就很好。一般搭配猪肉一起吃，会更美味，下饭。
2、为防止中 的发生，在炒豆角之前，可以先用沸水焯透，这样不仅可以预防豆角未熟，还能保持豆角的鲜绿，食用起来美味更安全。怎么挑选好的豆角呢？炒豆角可以用长豆角，也可以用四季豆或者扁豆。
3、 步：首先把准备好的豆角摘洗干净，再用刀切成大约10公分左右的长条，切好后放入碗中备用。然后准备一个红椒洗净，去籽，切成红椒丝，我们尽量切得细一点，最后再切点葱花和蒜末。
4、将豆角摆好盘，蒜敲扁剥皮剁碎成蒜泥备用；热锅烧少许油，加几个花椒，做成花椒油。花椒粒捞出不要，将油浇入豆角中。加盐、糖、蒜泥，醋、鸡精、香油拌匀，一道清脆爽口的小凉菜就做好了。
老豆角怎么做好吃
马上开盖，把豆角取出放入大碗内，用筷子拨散，加适量盐（豆角基本不会粘到一块儿的，用筷子一翻就散开了。） 适量鸡精，再放适量香油，最后放入蒜泥拌匀即可。再有放老的豆角可别扔了，试试这个方法吧，非常好吃哦。
其实掌握一些老豆角的做法，老豆角也是非常好吃的。
并不是所有的老豆角都可以用来做菜，要选那种自然变老而且颜色泛白，用手一捏颗粒饱满的老豆角。
豆角的做法大全家常菜详解
1、清炒豆角材料选择 要做清炒豆角这道菜，首先要准备的就是豆角。
2、做法：将豆角摘洗干净。顺长切成丝备用。猪瘦肉切成末，加点盐、料酒和少许湿淀粉腌制一会儿。炒锅注油烧热，将肉末倒进去炒至变色后盛出。炒锅重新注油烧热，用姜蒜末 香后，放入豆角丝翻炒。
以上就是老豆角的做法的相关信息介绍，希望能对大家有所帮助。