wsfbj.cnzb 今天给各位分享鲫鱼豆腐汤的好处的知识，同时(www.wsfbj.cn)小编整理了几篇与鲫鱼豆腐汤的好处相关的内容，一起来看看吧！
鲫鱼豆腐汤的营养价值
鲫鱼豆腐汤不仅能补充铁元素和丰富的蛋白质，还有助于产妇胸部的 液循环，增加产妇胸部乳汁的分泌，并且鲫鱼含丰富的卵磷脂，对维护大脑营养、增强记忆有一定的好处。
催乳：鲫鱼豆腐汤中营养较为丰富，蛋白质含量较高，适用于产后康复，对乳汁分泌有促进作用。利水消肿：鲫鱼豆腐汤入脾、大肠经，脾主运化，大肠主津，有利水消肿的作用。
鲫鱼豆腐汤的功效是什么
1、鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养 、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
2、鲫鱼豆腐汤的功效：鲫鱼富含动物蛋白质、维生素D和钙，豆腐含大量植物蛋白质和钙，两者一起炖汤，不但味道好，营养还互补。鲫鱼和豆腐的钙含量都相当高，前者将近100毫克/100克，后者为138毫克/100克。
3、鲫鱼豆腐汤的功效鲫鱼含有非常丰富的优质蛋白质，易于人体的消化吸收，经常食用可以增强抗病能力。另外，虽然鲫鱼的脂肪含量少，但钙、磷、铁等矿物质较多，因此心脑 管疾病者可常食。
鲫鱼豆腐汤功效与作用
1、豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。鲫鱼豆腐汤的热量 每100克鲫鱼豆腐汤的总卡路里为1046大卡，蛋白质162克，胆固醇738毫克，脂肪总量61克，膳食纤维0.07克，碳水化合物总量15克。
2、鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养 、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
3、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活 通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。
4、尤其值得一提的是，鲫鱼中丰富的维生素D具有一定的生物活性，能促进人体对钙元素的吸收。易患佝偻病的儿童及易患骨质疏松症的女性和老年人常喝鲫鱼豆腐汤很有益处。
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由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料，所以卤制出来的菜品除了有 醇厚的五香味感外，还有特别的香气。这些香气可提神，醒脑，所以在品尝卤菜时，既可 以达到良好的味觉感官，还可以产生良好的嗅觉感官，是佐酒的上乘菜肴。
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