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广东咸肉粽的做法步骤图,广东咸肉粽怎么做
主料:粽叶40张 糯米5斤 细绳20根 五花肉500g 瑶柱若干 咸蛋黄10个 五香粉少量 鸡精少量 盐少量 去皮绿豆一碗 生抽少量 老抽少量 料酒少量 糖少量 粽叶和水草绳提前一晚用温水泡好,第二天用刷子刷干净。
步,我们把材料洗干净,火腿切小块备用,粽叶用开水烫一下。
详细做法步骤如下: 步:提前一晚把绿豆和糯米浸泡好,绿豆浸至可以 壳就差不多了,用手抓和捏,把绿豆壳都去掉,也可以到市场上买那种 好壳的绿豆来浸泡,泡发后沥干水分,加上少许的胡椒粉和适量的盐搅拌均匀。
怎么包粽子需要详细过程
1、包粽子全过程如下: 步:先把糯米、花生、粽叶用清水浸泡,糯米和花生一般泡三个小时就可以,蒸的时候容易熟不会夹生。很多朋友会把糯米洗干净直接包,这样不但蒸的时间很长有的时候米会偏硬影响口感。
2、包粽子的八个步骤1 包之前两个小时将红枣用凉水泡上备用。再将鲜粽叶用水煮大约10分钟后洗净泡在干净水中,待用。
以上就是广式粽子的包法的相关信息介绍,希望能对大家有所帮助。