wsfbj.cnzb 一、济宁有什么好吃的美食
济宁有哪些好吃的美食
糁汤：在常青路，济宁电大往西一点的路口上
冰淇淋蛋卷：在浣笔泉路和红星中路的交叉口上，靠浣笔泉路步行街这边。
菜煎饼：在太东大市场西边的太东小吃一条街里。
炒鱼片：海关路与建设北路交叉口西边的那个路，原来是菜市街，28路车从那里经过。
缸贴：在供销路刘庄小区东门口往里走，过去卖菜的就看见路边一个男子卖的缸贴，很多人去那里买。
炒米,炒面,炒田螺在古槐路,百货大厦后面的胡同里
喝糁汤的地方：刘家糁汤
在公园那边的滑冰厂旁边有个烧烤摊
一中后门的羊肉串夹饼
经纬西"餐厅"??有的.!现在搬了地方.好像搬到了北门区西门口位置吧.名叫夏家田螺.
济宁的猪头肉.后郭就有一家卖得有错.
太白路金伯利钻石东边的一家炸串
核桃园的胡家米线馆还有，小南门海记牛肉汤
老一中门口的臭干叫孙记臭干
还有医学院北门的鱿鱼夹饼夹饼下午6点以后才有卖
太东那边有个卖炒面,不过小摊嘛不是很卫生，偶尔吃一次也没什么
太东那边还有个小饭店里面的地锅鸡
医学院东门的夹饼
在建设新村里靠东边的卖豆腐脑和蛙鱼的那的蛙鱼和串
位于仙营绿地超市西边小胡同里，一家小店。
林家湾的鱼汤,财神阁的烧鸡.马家的煎包.
草桥口桥南有卖老豆腐的
核桃园,康明眼镜店往南一点的那个路口,有家卖蛋卷冰激凌,5毛,1块的都行,就在路南,"谁酷"那,
秦庄的那家糖炒栗子
太东大市场后门的回家拉面
糁汤小南门的,还有那的煎包,真的很好吃啊~
铁塔寺那边的芙蓉居火锅，那里的料正宗
一家牛肉板面，在环城西路，光河花园小区东门口对着的那条小吃街
刘庄路上有家马宁烧烤,在中区建委斜对面.
永和的葱油饼
喜阁左边的阿香婆
林家湾糟鱼.马驿桥的糁汤.蒸饺.煎饺.浣笔泉北头的麻辣串。
皇宫饺子城
有两家：一个光河路仙营绿地对面的唐口麻辣鱼
一个是工人医院附近的姚树人麻辣鱼
谢家馅饼，还有王家馓子，在实验小学附近。
绿地旁边新开的陕西食府
刘庄路快接近琵琶山路的时候有一家东北人餐馆
小南门,回民区入口的有一家卖壮摸的，不错，还有,西郊鲁抗附近得沙家沙汤,还有一家卖手抓饼的，还有二十里铺得一家小饭店的米粉
肉,,在南门口孙记臭干那里有家于家米线管.又及,阿拉巴巴烧烤搬到草桥口新桥附近了，靠着孟府宴和火车头
刘庄小区东门有家火烧很好
老游泳池的西墙对面的临街门面有家颌叻面
国泰东门对面的牛肉
体育馆南门向西的光河小区门口，下午5点左右有个热豆腐摊
老干部活动中心楼下的路上下午会有一豌豆黄
米参汤，古楷园南路的那家了
刘庄东门对面的胡同口有家烫面角，是煎的，早点最合适！
除了刘庄路上的缸贴外还有在从核桃园往西过游泳馆再往西快到建行的地方也有一个卖缸贴的.
附院的老门就是小胡同里有谢家馅饼.
供销路上的刘庄菜市往里靠南边有一家二口卖烧饼和锅贴。再往里，有卖糟草鱼的
核桃园里在小南门炒菜旁边有一家酥油火烧
在红星路与浣笔泉路交界的地方的糖葫芦
声远舞台往红星路的拐弯的地方有一个快餐店，宏泰快餐。
菜馆，在全聚得烤鸭的那个大楼再往北一直走，因为天黑具体北在哪条路上不清楚，反正不拐弯，走到快没有住家了全是路的有一家“丰年
二、微山湖地锅城什么好吃
微山湖地锅城是一家位于中国山东省济宁市微山县的餐厅，以当地特色美食地锅鸡和地锅鱼为主要特色。以下是一些可能在微山湖地锅城吃到的美食：
1.地锅鸡：地锅鸡是微山湖地区的特色美食之一，以其独特的烹饪方式和口感深受当地人和游客喜爱。地锅鸡通常是用鸡肉、辣椒、豆瓣酱、姜、蒜等调料烹制而成，味道香辣可口。
2.地锅鱼：地锅鱼也是微山湖地区的特色美食之一，通常是用微山湖中的鲜鱼烹制而成。地锅鱼的做法和地锅鸡类似，也是用辣椒、豆瓣酱、姜、蒜等调料烹制而成，味道鲜美。
3.微山湖炖鱼：微山湖是中国北方最大的淡水湖之一，盛产各种鱼类。微山湖炖鱼是当地一道有名的菜肴，通常是用微山湖中的鲜鱼烹制而成，口感鲜美。
4.麻鸭卧雪：麻鸭卧雪是微山湖地区的一道传统名菜，是用当地的麻鸭和雪菜烹制而成。这道菜口感鲜美，营养丰富，是当地人和游客都喜欢的美食。
5.微山湖糕点：微山湖地区有许多传统的糕点美食，如粽子、月饼、年糕等。这些糕点通常是用当地产的糯米、红枣、豆沙等原料制成，口感软糯香甜。
以上是一些可能在微山湖地锅城吃到的美食，当然，具体的菜品和口味还会因季节和厨师不同而有所差异。
三、正宗地锅鱼的做法
地锅鱼的做法
配料：草鱼1000g、高筋面粉200g、干辣椒2个、小米椒1个、八角2粒、花椒10粒、生姜1小块、大葱1根、大蒜1头、莲藕1节、土豆1个、老豆腐1块、青椒1个、黄豆芽100g、香菜2根。
1、把草鱼杀好洗净，切成鱼段，撒少许食盐、料酒腌制入味。
2、把2个鸡蛋、面粉放入盆中，加适胡椒粉、十三香和鱼块拌匀。
3、锅中加两勺油，油热下鱼块炸至金黄捞出备用。
4、土豆切厚一点放入水中备用，莲藕切片备用，老豆腐切块，黄豆芽择好备用，其他小料洗好备用。
5、小料入油锅煸炒，放入两小勺豆瓣酱炒出红油。
6、然后依次把炸好的鱼块和配菜放入锅中翻炒几下，放入适量生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、鸡精，加适量白开水，以快没入食材为准。
7、在盆里倒入一点水开始和面，揪成小剂子，醒一会儿。
8、把醒好的面扯成面饼，贴在锅的一圈，盖上锅盖中火烧15分钟。
9、最后放入青椒，淋上香油，放上香菜即可出锅。
拓展资料：
地锅鱼是济宁地区汉族传统名小吃。京杭大运河，微山湖的地理位置，诞生了这个美食。当时的人们把用陶器与各种鱼炖出来放在一起吃，别有一番风味。于是就逐步发展为今日的地锅鱼。随着社会经济的发展，地锅鱼不断改进创新，又增加了地锅鲶鱼、地锅鲤鱼等系列菜品。在今天，地锅鱼仍然被极多数济宁人所喜爱，地锅鱼也在不断发展壮大，不仅在济宁地区，在全国都有地锅鱼的影子。
四、地锅鸡的由来
地锅鸡是山东、江苏、安徽等地的汉族名菜。地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。地锅鸡的主要食材为鸡肉、白面粉、玉米粉、鸡蛋。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。从前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。现有厨师将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅豆腐、地锅鸡、地锅牛肉、地锅鱼、地锅三鲜、地锅小龙虾等好吃的地锅佳肴。
原料：
柴鸡600克面粉300克玉米粉80克鸡蛋2个姜片15克蒜仔25克青红椒2条，八角、花椒、精盐、料酒、老抽、美极鲜酱油、鲜辣味粉、鸡精、味精、高汤各适量精炼油250克。
过程：
一、主料柴鸡洗净斩成块，沸水待用。
二、配料面粉、玉米粉纳盆，磕入鸡蛋，加少许精盐、味精，接着掺入适量清水揉成软硬适中的面团。随后把面团下成25克重的剂子（约16个），团成团，用清水略浸泡，制成薄饼，贴在锅边上，用小火慢慢烘烤。
三、制作过程另锅放油烧热，爆香姜片、蒜子、八角、花椒，倒入鸡块，烹入料酒，煸炒至水分将干时，添入高汤，加盖焖至汤汁浓稠、鸡块熟时，下入青红椒，调入精盐、味精、鸡精、鲜辣味粉、美极鲜酱油，稍后再下少许老抽调色并起锅盛入面饼锅中，随配酒精炉（或小土炉）上桌即成。