wsfbj.cnzb 一、太和县美食
太和县美食有嘛糊、太和贡椿、地锅馍、马超麻糖、太和板面等。
1、嘛糊：嘛糊是一种用大米粉煮制而成糊状小吃，大米粉只煮到7、8成熟，然后放入适量的大豆面，放在一起用搅匀后放在地锅上加热做熟。然后在吃的过程中放些咸的大豆、芝麻盐。
2、太和贡椿：太和贡椿，也叫太和香椿、太和椿芽，太和县特产蔬菜之一。太和贡椿，具有“肥嫩、香味浓、油汁厚、叶柄无木质，清脆可口”的特点，唐代曾为贡礼，清代被御封为贡椿，早已名扬天下。
3、地锅馍：底是焦黄的，吃起来甜甜的，是由阜阳人特色地道的做法制作的，由和面到发酵到蒸制需要两三个小时，是阜阳人每餐必不可少的主食，起锅时腾起的蒸烟伴着面香飘起更是让人垂涎欲滴。再加上农家自己腌制的酱豆子更是别有风味，一餐不吃上几个都不算一顿饭过。
4、马超麻糖：马超麻糖始建于1999年，专注麻糖制作已有二十多年历史。采用传统的配方精心配制，经12道工艺流程，32个环节精心制作。主料为优质大米、脱皮芝麻、麦芽糖、白砂糖，经过剥洗、熬糖、拌麻、冷却成型、切片整形等几道工序，再经过师傅熟练的手法和多年的经验，关键要掌握好火候，最后拉出一根根酥脆香甜的麻糖。
5、太和板面：太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名。通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。制作时，边摔边拉，板面由此而得名。煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。放上青菜，浇上汤料。白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。
二、太和有什么好吃的美食
太和板面，羊肉才正宗，满满一碗家乡的味道。太和板面又称太和羊肉板面，是安徽北部地区著名的汉族小吃，面食代表之一。由于它起源于太和县，加之又是在案板（当地老百姓和面和做饭用的木质桌子）上摔打而成，故它的这个名字多少年都未曾改变过。太和县不大，但却以制作各种小吃而让人们熟知。太和板面一是面好，二是汤料好，白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。
安庆胡玉美蚕豆酱，早就拿过世博会的金奖，不过一般超市不大看到。比较好的几个口味在当地也不一定能找到，不知道是不是都出口了(老干妈根本就直接秒杀)。当地买的都是抹大饼的最普通的那种。如果这不算小吃，还有麦陇香的墨子酥，地道的地方小吃，几百年的老店了。其他地方只见过好像是湖北有生产的，但我还是认麦陇香的。他们家的桂花年糕，猪油糕也不错。江毛水饺，以前味道真的很好，但现在口味改得有点不认识了。其他什么锅贴，炸干子也有味道不错的，但因为外地也有就不说了。另外还有近年出来的老奶奶花生，虽然在当地比较有名，但因为个人原因，就不推荐了。有路过的外行朋友可以尝尝，但还是比较推荐墨子酥(低糖或无糖型)和蚕豆酱，其他地方真没卖的。
符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜，因原产于符离镇而得名。中国地理标志产品，也是中华历史名肴，和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。正宗的符离集烧鸡色佳味美，香气扑鼻，肉白嫩，肥而不腻，肉烂脱骨，嚼骨而有余香。符离集烧鸡形成形成于20世纪初，创始人被认为是韩景玉。原名韩家扒鸡，1951年，政府正式命名为符离集烧鸡，并逐步形成了当地最大的产业。1956年，在全国食品工业会议上被评为中国名菜，列入中国经济出版社出版的《中国名菜谱》。2005年7月18日申报了符离集烧鸡原产地域保护并取得成功，成为国家地理标志产品；2008年，符离集烧鸡成为省级非物质文化遗产。
三、太和美食推荐
太和县位于河南省南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。除了丰富的历史文化资源外，太和县还有许多美食值得推荐。
首先，太和县的特色小吃有太和烧饼、太和豆腐脑、太和炒面等。太和烧饼是太和县的传统名吃，以其酥脆可口而闻名。太和豆腐脑则是以新鲜的豆浆为原料制作而成，口感细腻，味道鲜美。太和炒面则是将面条煮熟后，加入各种蔬菜和调料炒制而成，味道独特，香气扑鼻。
其次，太和县还有许多传统的农家菜肴值得品尝。比如太和烤鸭、太和炖鸽、太和炖羊肉等。太和烤鸭是选用优质的鸭子，经过特殊的烹饪工艺制作而成，肉质鲜嫩多汁，外皮香脆。太和炖鸽则是将鸽子与各种中草药一起炖煮，具有滋补养生的功效。太和炖羊肉则是选用新鲜的羊肉，搭配各种调料和蔬菜，炖煮而成，味道鲜美，营养丰富。
此外，太和县还有一些特色菜品值得一试。比如太和糖醋鲤鱼、太和糖醋排骨、太和糖醋里脊等。这些菜品都是以糖醋为主调，酸甜可口，口感丰富。太和糖醋鲤鱼是将新鲜的鲤鱼炸至金黄酥脆，再加入糖醋汁烹制而成，鱼肉鲜嫩，味道鲜美。太和糖醋排骨则是将猪排骨炸至金黄酥脆，再加入糖醋汁烹制而成，肉质鲜嫩多汁，味道香甜。太和糖醋里脊则是将猪里脊肉切成薄片，炸至金黄酥脆，再加入糖醋汁烹制而成，口感酥脆，味道酸甜可口。
总之，太和县有许多美食值得推荐。无论是特色小吃还是传统农家菜肴，都能让人流连忘返。如果你有机会来到太和县，一定要尝尝这些美食，让你的味蕾得到极大的满足。
四、太和县哪些美食特产值得选购
太和县位于中国安徽省西北部，隶属于阜阳市，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。这里的美食特产丰富多样，融合了徽菜的精髓，深受游客和当地居民的喜爱。以下是一些值得选购的太和县美食特产：
太和板鸭：太和板鸭是太和县的传统名菜，以其独特的制作工艺和风味著称。选用优质鸭肉，经过腌制、风干、熏烤等多道工序精制而成。其肉质紧实，色泽金黄，香味浓郁，食用时口感鲜美，回味悠长。
高沟面皮：高沟面皮是太和县的一种传统面食，以选料讲究、制作精细而闻名。面皮薄如蝉翼，光滑透亮，搭配特制的调料，味道鲜美，是当地人早餐和夜宵的常选。
太和烧饼：太和烧饼是一种传统的烘烤食品，具有酥脆可口、层次分明的特点。烧饼表面撒有芝麻，烘烤时香气四溢，是搭配茶水或作为旅行干粮的佳品。
马鞍山豆腐：马鞍山豆腐是太和县的一道特色菜肴，以马鞍山特有的山泉水制作的豆腐口感细腻，营养丰富。常用来炖汤或凉拌，味道鲜美，深受喜爱。
红薯粉条：太和县的红薯粉条选用优质红薯淀粉制成，质地透明，口感滑爽。可以用来做汤粉、炒粉等多种吃法，是家庭餐桌上的常见食材。
太和酱菜：太和酱菜种类繁多，包括酱黄瓜、酱豆角、酱萝卜等，采用传统腌制工艺，味道鲜美，酸甜适口，是佐餐的好选择。
蜂蜜：太和县的自然环境适宜养蜂，所产蜂蜜品质上乘，纯正无污染。蜂蜜不仅可以用来调味，还具有较高的营养价值和保健功能。
山核桃：太和县的山区盛产山核桃，果实饱满，仁肉香脆，营养价值高，是一种受欢迎的坚果类食品。
总之，这些美食特产不仅能够让人领略到太和县的地方风味，也是赠送亲友的佳品。在选购时，可以根据自己的口味偏好和需求，选择合适的产品。无论是作为旅途中的零食，还是作为餐桌上的佳肴，太和县的美食特产都能为您的味蕾带来不一样的体验。