怎样炖鲫鱼汤(好喝的鲫鱼汤要怎么熬_鲫鱼汤的4种做法)-网烁福网

今天给各位分享怎样炖鲫鱼汤的知识，同时(www.wsfbj.cn)小编整理了几篇与怎样炖鲫鱼汤相关的内容，一起来看看吧！

好喝的鲫鱼汤要怎么熬_鲫鱼汤的4种做法

1、鲫鱼汤好喝的做法如下：步骤首先准备鲫鱼一条，里外清洗干净在买鱼时也可以让店主把鱼好，鱼一定要清洗干净，这样做出来的鱼汤才会白，否则带有鱼就影响色泽了。

2、用干净布或厨房纸巾擦干鱼表面的水分。热锅冷油，下入鲫鱼小火煎至双面金黄用小火慢慢煎透，煎至鱼身硬挺。大火会造成表面焦但里面还没熟透的情况，那就熬不出浓郁的白汤了。

3、鲫鱼洗净，准备葱、姜、鸡蛋。热锅倒入适量玉米油，中火煎荷包蛋。煎荷包蛋，备用。将鲫鱼放入锅中煎至两面变色。将鲫鱼放入砂锅中，加入葱和姜。加入荷包蛋，倒入开水。大火炖15分钟左右。

起锅前五分钟，加入白玉菇、嫩豆腐，适量盐。5，最后淋入白醋1-2汤匙（根据汤量而定）撒葱花、香菜、白胡椒粉少许，粗锅。

将鲫鱼清洗干净。放在厨房纸上吸干水分。锅烧热后，放入食用油。放入鲫鱼。中火煎至两面金黄色。煎鱼过程中，烧一壶开水。当鱼煎好后直接倒入开水。加入姜汁和盐。

1、用干净布或厨房纸巾擦干鱼表面的水分。热锅冷油，下入鲫鱼小火煎至双面金黄用小火慢慢煎透，煎至鱼身硬挺。大火会造成表面焦但里面还没熟透的情况，那就熬不出浓郁的白汤了。

2、做法：锅里放油，烧热后，用铲推开，放鲫鱼略煎一下。煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水。放入姜和大蒜。盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。

3、鲫鱼汤的做法材料：豆瓣菜一斤、鲫鱼一条、姜一片、陈皮少许、红萝卜一只、鲜淮山半条、蜜枣二枚做法：将红萝卜、鲜淮山洗净切大块。豆瓣菜洗净备用。锅中放适量清水，大火煮沸。

4、鲫鱼汤好喝的做法如下：步骤首先准备鲫鱼一条，里外清洗干净在买鱼时也可以让店主把鱼好，鱼一定要清洗干净，这样做出来的鱼汤才会白，否则带有鱼就影响色泽了。

1、步骤：鲜活鲫鱼一条。回家还是得洗一下，里边的水，黑色的膜都要去掉。看，像这样就洗干净了。鱼身子两边抹点盐，腌一会。

2、鲫鱼汤好喝的做法如下：步骤首先准备鲫鱼一条，里外清洗干净在买鱼时也可以让店主把鱼好，鱼一定要清洗干净，这样做出来的鱼汤才会白，否则带有鱼就影响色泽了。

以上就是怎样炖鲫鱼汤的相关信息介绍，希望能对大家有所帮助。