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中国的螃蟹有几种吃法?
螃蟹的吃法有许多，清蒸，香辣，姜葱炒，咖喱，炒年糕等等。1。
煮蟹 原料：蟹若干 调料：大姜1块 做法：洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。
煮蟹法 洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。
松叶蟹和普通螃蟹有何不同呢?为何能拍卖出16万呢?
宣传营销再好的东西离开了宣传也不容易卖出理想的价格，而日本这样的出口大国在这方面更是有非常丰富的经验。松叶蟹自身的许多特点更是让商家的营销有了更多的噱头，造成了市面价格的水涨船高。
而且松叶蟹肉质鲜美，这也就是松叶蟹昂贵的原因。
一年仅有一次的捕捞机会，更是让捕捞松叶蟹变得困难重重，这是松叶蟹能卖高价的基础。
松叶蟹的壳硬且两只螯很粗，若松叶蟹由于 壳不久，外壳相当弱软，在价格上比一般的松叶蟹来的便宜，再鸟取当地相当受到欢迎。一般日本的螃蟹料理有螃蟹火锅、烧烤螃蟹、味增螃蟹等。松叶蟹大如脸盆，蟹壳也有碗口般大小。
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