wsfbj.cnzb 今天给各位分享闽南花生汤的做法大全的知识，同时(www.wsfbj.cn)小编整理了几篇与闽南花生汤的做法大全相关的内容，一起来看看吧！
厦门花生汤的做法步骤图,厦门花生汤怎么做
花生汤的做法：先将100克花生浸泡在水中，直到可以轻易地剥掉花生的外壳；浸泡后的花生去掉外壳，挑出黑仁不好的仁；将加工好的花生轻轻清洗后，放入电饭煲中，加入适量的水，水在花生上方约3-5厘米处。
做法 首先煮滚一锅水，倒到盆里和花生一起泡上1-2个小时。如果买的花生是还没去红衣的，热水泡过后搓搓，就很容易把红衣搓下。洗干净加12杯清水大火煮滚，转中小火加盖炖3-5个小时。
想要花生更软糯，首先在浸泡时加入3克食用碱，食用碱既能使花生更容易剥皮，又能使花生更软糯，然后用压力锅煲花生汤，煲好后再焖30分钟，这样花生就很软烂了。
花生汤 厦门花生汤用料简单，煮法却甚考究。花生仁用沸水冲烫去膜，加水、加少许纯碱，用旺火煮至花生仁熟后，改用微火煮烂。其特点：花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口。
花生汤制作流程
1、 步：碗中倒入250克花生米，倒入适量的开水没过花生米，倒入3克食用碱搅拌均匀，再浸泡一个小时。放食用碱是为了让花生米更容易剥皮，同时使它更易煮烂。
2、高压锅内注入550ml清水，放入去好皮的花生，煮开之后小火压煮45分钟至花生软烂。芋头去皮洗净，入蒸锅蒸制40分钟取出。切成小丁。
3、花生米洗净，用热水浸泡。去掉花生衣的花生米再加适量水冷藏浸泡。将花生仁放进锅里。加入足量的水，猛火煮开，转小火慢慢熬煮，直到将花生米煮到软化。起锅按个人口味加入白糖调味即可。
4、做花生汤用到的有：水，花生和白糖 先将花生仁盛入碗内，捡去霉花生。
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这样不管是怎样年纪的食客，在店铺中都可以选择不合自己口味的美食产品。为了迎合如今饮食市场的发展需要，店铺也会运用线上的营销观念，对店中美食进行进一步的推广。
福建小吃花生汤的做法
1、先将花生仁盛入锅内，另用一个锅煲开水。当水滚开时，把开水趁热冲入放有花生仁的锅内，用锅盖盖密浸约15分钟。然后倒入竹筛内，用手捏擦，使花生仁膜 出，边捏擦边漂水，漂至全部的花生仁膜 干净为止，待用。
2、做法 生花生清水浸泡3小时。去皮。高压锅内注入550ml清水，放入去好皮的花生，煮开之后小火压煮45分钟至花生软烂。芋头去皮洗净，入蒸锅蒸制40分钟取出。切成小丁。
以上就是闽南花生汤的做法大全的相关信息介绍，希望能对大家有所帮助。