wsfbj.cnzb 今天给各位分享鲫鱼的营养价值和功效的知识，同时(www.wsfbj.cn)小编整理了几篇与鲫鱼的营养价值和功效相关的内容，一起来看看吧！
鲫鱼的营养价值以及吃鲫鱼的好处,都有哪些?
1、营养：鲫鱼含丰富的优质蛋白质，易于消化吸收，常食可增强抗病能力。鲫鱼脂肪含量少，但钙、磷、铁等矿物质较多，因此心脑 管疾病者可常食。
2、鲫鱼的营养价值 鲫鱼含有丰富的营养成分，如[蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等。鲫鱼所含蛋白质质优，氨基酸种类较全面、易于消化吸收。鲫鱼含有的少量脂肪多由不饱和脂肪酸组成。
3、补虚催乳鲫鱼有通乳汁作用，给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用，产后、手术后、病后体虚的人适量吃鲫鱼有益身体恢复。
4、防止动脉硬化、高 脂、高 压等疾病的发生。
鲫鱼的功效与作用
中医认为，鲫鱼味甘，性温，具有益神、健脾和胃、行水消肿、清热解 之功效。鲫鱼脑具有滋补强壮、健脑益神之功效，多食可治头晕、目眩、耳鸣、胃脘痛、神经性耳聋。
(《吉林中草药》) ⑨治消渴饮水：鲫鱼一枚。去肠留鳞，以茶叶填满，纸包煨熟食数枚。(《活人心统》) ⑩治小肠疝气：每顿用鲫鱼一个。同茴香煮食。(《生生编》) ⑾治妇人 崩：鲫鱼一个，长五寸者。
鲫鱼的功效 鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活 通络、温中下气的功效，对脾胃虚弱、水肿溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳，因此非常适合中老年人，病后虚弱者和产妇食用。
以上就是鲫鱼的营养价值和功效的相关信息介绍，希望能对大家有所帮助。